Конфеты ручной работы тыквенное пралине
В наше время производство ручных конфет очень ценится. Виртуозы-шоколатье разных стран мира изготавливают конфеты с самыми разными начинками - орехами, ликером, марципаном, добавляют в шоколад фрукты и пряности и т. д. И конечно же, каждый кондитер хранит несколько маленьких секретов, часто передающихся из поколения в поколение - это придает только оригинальный вкус и свой собственный, уникальный характер. Вот и мы сегодня решили побыть в роли великих кондитеров, нам конечно далеко до них, но перемазавшись, счастливые мы радовались своему успеху, видимо вдоволь получив "гормон счастья",а еще мы вспоминали посещения таких шоколадных магазинов в Приже и Барселоне как же это здорово путешествовать и пробовать Мы сделали так, но тут есть где разгуляться, фантазируйте можно добавлять и пробовать разные ингредиенты, творите на свой вкус) P.S: А еще.я думаю что такие конфетки ручной работы сделанные с душой, красиво оформленные, превосходный подарок Видела интересный рецепт конфет из печенья. Кого интересует конфеты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 493 ккал
Ингредиенты:
- пюре - 1 стак.
- печенье бисквитное - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар ванильный - 10 г
- шоколад - по вкусу
Как приготовить
-
Тыкву нарезать кусочками, отварить и пюрировать...остудить.
-
Масло сливочное достать заранее и порезать на кусочки что бы быстрее стало мягким.
-
Разомнем бисквитное печень в крошку....у нас сухое бисквитное печенье с какао вкусом..
-
Мелко порубим орешки....орешки можно немного подсушить в духовке с сахаром, тогда они будут хрустеть в кофетках.
-
Добавим к печенью все ингредиенты....перемешаем все тщательно в однородную массу и лучше прямо руками...подержим немного массу в холодильнике так легче будет скатать шарики)
-
Скатать из массы шарики, можно вставить палочки, это для того что бы удобнее было макать в растопленный шоколад, при желании их можно так и оставить, а можно потом удалить...отправляем наши конфетки в морозилку охлодится..
-
Мы взяли для глазури белый шоколад, но вы можете взять любой, молочный, черный какой вы любите...поломать шоколад на кусочки и растопить на водяной бане.
-
Обмакиваем каждую конфетку в растопленный шоколад посыпаем посыпкой....некоторые можно обмакнуть в другой шоколад и обвалять в орешках, а еще можно положить секрет в некоторые конфетки орешек или кусочек сухофрукта..... отправляем в морозилку на 15- 20 минут.
-
А какие же у нас вкусные конфетки получились - объедение) Приятного чаепития всем...!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты черепашки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Конфеты — 200 г...
1 банка хорошего сгущенного молока; 1 ст.л.сливочного масла; 100г кокосовой стружки+30г для украшения;...
150 г черного или молочного шоколада; 2 ст.л. меда (30-40 г); 2 ст.л. сгущенного молока (30-40 г); 1/5...
овсяное печенье - 140 г; лимонный сок - 3 шт.; сироп кленовый - 3 шт.; кунжут - по вкусу...
Ищите что-то еще?
курага 12 шт.; грецкий орех 70 г; мука льняная 2 ст.л.; мед 1 ст.л.; кэроб 2 ст.л....
1 стак. обжаренного измельченного фундука; 1/4 стак. сиропа от варенья; 100 г сахарной пудры; 2 яичных...
Сахар — 10 стак.; Вода — 4 стак.; Пищевые красители — 1 По вкусу (желательно - натурального происхождения);...
Молоко 3 ст.л.; Сливки 20% 100 мл; Сахар коричневый 100 г; Масло сливочное 30 г...
Сахар — 300 г; Вода — 60 мл; Уксус 3% — 1 ст.л. (или лимонный сок); Ванильная эссенция — По вкусу...
молоко сухое 150 г; какао-порошок 1 ст.л.; масло сливочное 20 г; сливки 25 мл; орехи 200 г; сахар 0.5...
Комментарии
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо lyuba74 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю конфеты ручной работы тыквенное пралине!!!
Еще раз спасибо!!!
Lyuba74!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила конфеты ручной работы тыквенное пралине, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lyuba74 спасибо вам огромное!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на конфеты ручной работы тыквенное пралине (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Можно похвастаюсь? Сделала http://culinarclub .ru/deserty/konfety/konfety-petushki - так здорово!
Морковные Конфетти морковь - 250 г; сахарная пудра - 150 г; кокосовая стружка - 200 г; миндаль - по вкусу...
