Домашний майонез
Общее время: 3 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 558 ккал
Ингредиенты:
- яйца куриные (1 целое и 1 желток) 2 шт.
- горчица 1 ст.л.
- масло подсолнечное (рафинированное) 350-400 г
- лимон (сок) 0,5 шт.
- соль
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300 400 г масла.
-
Взбить погружным блендером.
-
Домашний майонез готов! Советы : Для домашнего майонеза можно в принципе использовать любую горчицу, но вкуснее всего получается с дижонской.
-
Чтобы майонез не расслаивался и без проблем хранился в холодильнике, во время взбивания можно добавить две столовые ложки воды.
-
Готовый майонез переложите в чистую пластиковую или стеклянную емкость, тогда его можно будет хранить в холодильнике в течение недели.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодец домашний. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мука — 200 г; Вода — 600 мл; Растительное масло — 8 ст.л.; Лимонный сок, горчица — по 3 ст.л.; Сахар...
Яичный желток 2 шт.; Горчица ¼ ч.л.; Горчичное масло 275 мл; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Соль ¼ ч.л.;...
Яйцо куриное 3 шт.; Масло растительное 225 мл; Сок лимона 1.5 ч.л.; Горчица обычная 1.5 ч.л.; Соль 1...
мука - 1 стак.; оливковое масло - 8; лимонный сок - 3 шт.; горчица - 5 шт.; соль - 3; сахар - 2 г; вода...
Ищите что-то еще?
1 неполный стак. оливкового или подсолнечного масла; 1 яйцо; 1/2 ч.л. горчицы; соль; перец; лимонный...
Комментарии
Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашнего майонеза.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю домашний постный майонез.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от домашнего майонеза.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Очень вкусно и всегда к столу
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, anseser1973, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Впервые в жизни замахнулась на домашний майонез, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Пряный клюквенный соус Основа; клюква (замороженную можно не размораживать) 300 г; сахар 60 г; вода 50 мл; звездочка бадьяна...
Постный майонез мука - 1 стак.; оливковое масло - 8; лимонный сок - 3 шт.; горчица - 5 шт.; соль - 3; сахар - 2 г; вода...