Рецепт кетчупа
Митккаус Таша
Митккаус Таша

Кетчуп

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 15 порций

Калорий: 45 ккал

Ингредиенты:

  • помидор
  • перец болгарский
  • чеснок — 6 зубчик
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сахар — 200 г
  • перец чили — 1 шт.
  • уксус — 120 мл
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

  1. Очищаем 300 граммов болгарского перца от семян. Нарезаем кубиком. Нарезаем перец чили колечками. Измельчаем репчатый лук и чеснок.

  2. Помещаем 4 килограмма помидоров в кипящую воду на 2 минуты. Опускаем в миску с холодной водой. Снимаем кожицу. Нарезаем помидоры мелким кубиком. Пропускаем репчатый лук, чеснок, перцы и помидоры через мясорубку.

  3. Помещаем полученную массу в кастрюлю. Добавляем соль, перец и сахар. Перемешиваем. Доводим до кипения. Вливаем уксус, перемешиваем. Варим до состояния густой массы, периодически снимая пену.

  4. кетчуп

    4. Выкладываем кетчуп в соусницу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить австрийскую пасху. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Домашнего кетчупа из томатной пасты
Домашний кетчуп из томатной пасты

Томатная паста - 500 г; Вода - 4 стак. (200 мл); Соль - 1 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Чеснок -...

Рецепт Домашнего кетчупа
Домашний кетчуп

помидоры 3 кг; перец чили 2 шт.; перец болгарский красный 4 шт.; морковь 1 шт.; сельдерей 5 шт.; базилик...

Рецепт Кетчупа домашнего
Кетчуп домашний

1 банка томат-пасты; 1 долька чеснока; соль; базилик; орегано....

Рецепт Гренков сладких
Гренки сладкие

Молоко — 6 ст.л.; Яйцо — 4 шт.; Растительное масло — По вкусу (Для жарки.); Белый хлеб — 6-8 Ломтиков;...

Ищите что-то еще?

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
nosyreva_76
nosyreva_76

Vkysno, spasibo.

polina85
polina85

Рецепт отличный!
делаю кетчуп регулярно.

Светлана Головкина
Светлана Головкина

Замечательный рецепт, кетчуп получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

ofranes2000
ofranes2000

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

hithu1994
hithu1994

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Ангелина Хлебкович
Ангелина Хлебкович

Вкусняша, вкусняша!!!

geiko_74
geiko_74

На сайте нашла домашний кетчуп из томатной пасты просто ли приготовить?

dasur1971
dasur1971

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Светлана Нурмухаметова
Светлана Нурмухаметова

Очень хороший вариант кетчупа. Вкусно!

Потапенко Лера
Потапенко Лера

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не кетчуп.
Всем рекомендую.

Домашний кетчуп Домашний кетчуп

помидоры 3 кг; перец чили 2 шт.; перец болгарский красный 4 шт.; морковь 1 шт.; сельдерей 5 шт.; базилик...

Кетчуп домашний Кетчуп домашний

1 банка томат-пасты; 1 долька чеснока; соль; базилик; орегано....