Рецепт лагмана
elyilor
elyilor

Лагман

Лагман – это среднеазиатское национальное блюдо, которое готовится из мяса, овощей и тянутой длиной лапши.

Блюдо в готовом виде может быть похоже на суп или лапшу с подливой и сложной начинкой.

Рецепт не сложный и ингредиенты для приготовления просты. Этот рецепт даст возможность хозяйкам разнообразить рацион своей семьи и досыта их накормить. Видела интересный рецепт лагмана в мультиварке. Кого интересует лагман, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 1 ч 30 мин

Общее время: 15 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 161 ккал

Ингредиенты:

  • Бульон 500 г
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Растительное масло 80 мл
  • Баранина 0,5 кг
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Томатная паста 40 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Сладкий перец 300 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Морковь 300 г
  • Картофель 100 г
  • Лапша для лагмана 0,5 кг

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Вначале подготовим мясо. Для этого необходимо его промыть под холодной водой и нарезать кубиком.

  2. лагман

    Затем берем репчатый лук. Чистим, промываем под проточной водой и нарезаем маленьким кубиком.

  3. лагман

    Для приготовления данного блюда нам понадобиться казан. Ставим его на огонь и разогреваем, затем наливаем растительное масло и отправляем в него подготовленное мясо. Добавляем соль, перец по вкусу. Обжариваем мясо на среднем огне, периодически помешивая в течение 5 минут.

  4. лагман

    Очищенную морковь нарезаем маленькими кубиками

  5. лагман

    Очищенный чеснок мелко рубим. Сладкий перец промываем, удаляем сердцевину и нарезаем на кубики.

  6. лагман

    Затем в казан к мясу добавляем 40 г томатной пасты.

  7. лагман

    К обжаренному мясу добавляем нарезанный лук. Не забываем помешивать.

  8. лагман

    Через несколько минут добавляем морковь.

  9. лагман

    Следом отправляем перец и чеснок. Потушите еще 5-7 минут.

  10. лагман

    Затем берем картофель. Чистим и нарезаем на средние кубики.

  11. лагман

    Засыпаем картофель к мясу с овощами и заливаем бульоном. Добавляем лавровый лист. Варим 10-15 минут.

  12. лагман

    Лапшу для лагмана отвариваем отдельно. Для этого в кипящую подсоленную воду забрасываем лапшу и варим до готовности.

  13. лагман

    При подаче кладем лапшу на тарелку и поливаем приготовленной подливой из мяса и овощей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лагмана по-узбекски
Лагман по-узбекски

Пшеничная мука 750 г; Вода 300 г; Говядина 900 г; Подсолнечное масло 150 г; Картофель 260 г; Лук 100...

Рецепт Лагмана с курицей
Лагман с курицей

Куриное мясо — 800 г; Лук — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Соль — 2 ч.л.; Аджика — 1 ч.л.; Красный перец молотый...

Рецепт Супа Лагман
Суп Лагман

Говядина — 450 г (мякоть); Подсолнечное масло — По вкусу; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Морковка —...

Ищите что-то еще?

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya91
sofiya91

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Окунькова Ариша
Окунькова Ариша

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я лагмана не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

ororor
ororor

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Резова Алеся
Резова Алеся

Elyilor, это просто волшебный рецепт лагмана!

dimyanenko_90
dimyanenko_90

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

starovoit_89
starovoit_89

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Савушкина Надежда
Савушкина Надежда

Приготовила суп лагман, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Пискун Лилия
Пискун Лилия

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

daceadipe1984
daceadipe1984

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по лагману!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

nondis
nondis

Я пошла делать как у вас!!!

katarina
katarina

Готовила лагмана точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Тоня Макавчик
Тоня Макавчик

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт лагмана разочаровал.
Никому не понравилось(

lada99
lada99

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

mayolde
mayolde

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

cunelalee
cunelalee

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Анюта Робцева
Анюта Робцева

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

didsa
didsa

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Лагман в мультиварке Лагман в мультиварке

Вода - 1 стак.; Морковь - 2 шт.; Паприка сладкая молотая - по вкусу; Перец сладкий - 1 шт.; Перец чёрный...

Лагман из свинины Лагман из свинины

свинина - 500 г; спагетти 300 г; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; редька шт.; лук 1 шт.; болгарский перец...