Суп харчо
Общее время: 120 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 66 ккал
Ингредиенты:
- Говядина 500 г
- Рис 200 г
- Орехи грецкие 100 г
- Ткемали 150 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 3-4 зубчик
- Хмели-сунели 2 ч.л.
- Перец 5 г
- Перец горошком 5 г
- Соль 10 г
- Зелень 30 г
- Вода 3 л
Как приготовить
-
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой, довести до кипения, убирать пену и варить 1,5 часа на маленьком огне.
-
Лук мелко покрошить.
-
Орехи подсушить на сковороде и измельчить в блендере или порубить ножом.
-
В готовый бульон засыпать рис, варить 10 минут.
-
Лук обжарить на растительном масле. Добавить лук в бульон.
-
Добавить орехи, соус, хмели-сунели, перец, посолить по вкусу и варить 5-7 минут.
-
Отправить с суп выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня и дать настояться 10-20 минут под крышкой.
-
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
-
Рецепт "Суп Харчо" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо без помидоров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2-3 зуб; Кинза 50 г; Укроп 50 г; Перец Чили 1/2 шт.; Грецкие орехи 100 г;...
Говядина на кости — 1/2 кг (+ овощи для бульона); Специи для бульона — 1 ст.л. (семена кориандра, лавровый...
Вода - 2.5 л; Кинза свежая или петрушка - 1 пучок; Лавровый лист - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло...
Говядина – 500 г; Репчатый лук - 3 шт.; Рис – 100 г; Ядра грецких орехов - 100 г; Чеснок – 5 зубчика;...
Ищите что-то еще?
говядина — 1000 г; лук репчатый — 7 шт.; масло сливочное — 30 г; вино красное — 150 мл; сок томатный...
Грудка куриная — 1 шт.; Рис — 2 ст.л.; Чеснок — 4-6 Зубчиков; Томатная паста — 150 г; Лук репчатый —...
500 г говядины; 1/2 стак. риса; 1 стак. измельченных грецких орехов; 2 луковицы; 1 морковь; 2 помидора;...
Говядина — 700-800 г; Рис — 1 стак.; Сливы — 4-6 шт.; Луковица — 2 шт.; Помидоры — 3-4 шт.; Картофель...
300 г свинины; 1 стак. риса; 1 луковица; растительное масло для жарки; 2 ст.л. томатной пасты; 2 помидора;...
Говядина — 1/2 кг; Рис — 1/2 стак.; Луковица — 2 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Помидоры — 400 г; Чеснок...
Комментарии
И это вправду весьма необычный рецепт.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://culinarclub .ru/supy/sup-kharcho/kuriny-sup-kharcho?
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Вкуснятина, обожаю суп харчо
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, kharkovich_89 :)
Спасибо! Люблю суп харчо!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень вкусно!
Все как в рецепте kharkovich_89.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Сделала сегодня суп харчо.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Нежно и оригинально!
спасибо, kharkovich_89!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт супа харчо!!!
Грибная солянка без капусты Шампиньоны — 500 г; Белые сушеные грибы — 25 г; Картофель — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик;...
Суп Харчо из курицы Курица 400 г; Орехи грецкие 50-60 г; Рис 100 г; Ткемали 50 мл; Кукурузная мука 2 ст.л.; Кинза 0.5 пучока;...