Аджика
Аджика не острая, можно использовать как закуску. Для хранения при комнатной температуре, на зиму требует тушения как по рецепту. Видела интересный рецепт аджики свежей. Кого интересует аджика, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 4 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 248 ккал
Ингредиенты:
- помидоры свежие 1 кг
- яблоки 200 г
- перец болгарский 200 г
- морковь 200 г
- сахар 60 г
- масло подсолнечное без запаха 100 г
- уксус 100 г
- перец горький 1 шт.
- чеснок 60 г
- соль 0.6 ст.л.
Как приготовить
-
Овощи пропустить через мясорубку
-
Тушить под крышкой 2 часа
-
Кладем сахар, подсолнечное масло, уксус, горький стручковый перец
-
Тушить еще 2 часа (желательно чтоб емкость была тефлоновая, в ней не пригорит)
-
В конце кладем чеснок и соль и тушим еще 30 мин
-
Горячее блюдо разложить в банки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику на закатку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перец болгарский — 2-3 кг; Перец жгучий стручковый — 4 шт.; Помидоры — 2 кг; Чеснок — 1 шт.; Уксус —...
морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...
Перец чили — 4 шт.; Помидоры — 5 кг; Чеснок — 300 г; Сахар — 50 г; Соль — 25 г; Растительное масло —...
Болгарский зеленый перец — 4 шт.; Острый жгучий зеленый перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сахар — 1...
Ищите что-то еще?
Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Томатный сок — 2 л; Специи — По вкусу; Уксус — 3 ст.л.;...
Болгарский перец (грунтовой) 1000 г; Лук красный 5 шт.; Морковь 500 г; Помидоры красные 1000 г; Яблоки...
Красный острый перец 15 шт.; Болгарский перец 5 шт.; Чеснок 2 головки; Хмели-сунели 2 ч.л.; Кориандр...
Перец сладкий — 1 кг; Чеснок — 100 г; Перец острый — 70 г; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Уксус 9%...
сливы - 1 горсть; чеснок - 100 г; сахар - 100 г; перец чили - 2 шт.; томатная паста - 1 ст.л.; соль -...
Помидоры - 2,5 кг; Морковь - 0,5 кг; Перец болгарский - 0,5 кг; Перец жгучий - 3 шт.; Чеснок - 150 гр;...
Комментарии
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото аджики очень аппетитно выглядит!!!
Очень хороший вариант аджики. Вкусно!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь аджику периодически готовим!!!)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Нашла рецепт аджики в мультиварке culinarclub .ru/zagotovki/adzhika/adzhika-v-multivarke, понравилось. Что думаете?
Спасибо, буду попробовать)))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Endondend, спасибо за рецепт! Очень люблю аджика!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Какой интересный рецепт аджики:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Аджика просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт аджики!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Endondend, спасибо за новый вариант аджики.
Нужно будет обязательно попробовать
Приготовила.
Едим.
Но от аджики я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Впервые в жизни замахнулась на аджику, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Баклажаны в аджике на зиму Баклажаны 5 кг; Томатный сок 1,5 л; Сахар 2 стак.; Масло растительное 1 стак.; Уксус столовый 1 стак.;...
Аджика без варки Перец острый красный — 1 кг; Орехи грецкие — 250 г; Кинза свежая — 250 г; Укроп свежий — 20 г; Базилик...