Карамельные конфеты с тыквенными семечками
Рецепт приготовления конфет из коричневого сахара, тыквенных семечек, кукурузного сиропа и корицы. Видела интересный рецепт конфет на печенье. Кого интересует конфеты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 499 ккал
Ингредиенты:
- рапсового масла — 1 ч.л.
- очищенных сырых семян тыквы — 1 стак.
- воды — 1/4 стак.
- корицы — 1 ч.л.
- соли — 1/4 ч.л.
- размягченного сливочного масла (или маргарина) — 2 ст.л.
- соды — 1 ч.л.
- шоколадные чипсы — 1 По вкусу (по желанию)
Повод приготовления:
Для детей, На десерт
Как приготовить
-
Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Поместить семена тыквы и немного рапсового масла в сковороду и жарить на среднем огне, пока они не начнут трещать. Все время шевелите сковороду для предотвращения пригорания. После того как все семена станут золотистого цвета (это займет около четырех минут), снять сковороду с огня и выложить семечки на тарелку.
-
2. В кастрюле смешать сахар, коричневый сахар, кукурузный сироп, воду, корицу и соль. Довести смесь до кипения на среднем огне, помешивая.
-
3. Добавить обжаренные семена тыквы и хорошо размешать. Готовить смесь, постоянно помешивая, пока она не достигнет температуры 150 градусов. Замеряйте температуру на кондитерском термометре. Если у вас его нет, сделайте следующее: смесь будет готова, когда при помещении небольшого ее количества в холодную воду она превратится в твердую хрупкую нить.
-
4. Снять смесь с огня и сразу же перемешать с маслом и содой. Будьте осторожны, так как в этот момент смесь начнет пениться. Сразу же вылить смесь на противень, охватывая как можно больше пространства. При использовании шоколада выложите шоколадные чипсы на противень и залейте его карамелью.
-
5. Разровнять шпателем до нужной толщины.
-
6. Дать полностью остыть. После охлаждения разорвать на куски или нарезать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты из печенья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
По этому рецепту у вас получится около 450 г конфет.
Конфеты — 200 г...
20 соленых крендельков (как соленая соломка); 20 шоколадных конфет с тягучей карамелью (типа NESTLE®...
овсяное печенье - 140 г; лимонный сок - 3 шт.; сироп кленовый - 3 шт.; кунжут - по вкусу...
курага 12 шт.; грецкий орех 70 г; мука льняная 2 ст.л.; мед 1 ст.л.; кэроб 2 ст.л....
Ищите что-то еще?
1 стак. обжаренного измельченного фундука; 1/4 стак. сиропа от варенья; 100 г сахарной пудры; 2 яичных...
Сахар — 10 стак.; Вода — 4 стак.; Пищевые красители — 1 По вкусу (желательно - натурального происхождения);...
1 1/2 стак. арахисового масла (пасты); 100 г сливочного масла, размягчить до комнатной температуры; 1/2...
Молоко 3 ст.л.; Сливки 20% 100 мл; Сахар коричневый 100 г; Масло сливочное 30 г...
Сахар — 300 г; Вода — 60 мл; Уксус 3% — 1 ст.л. (или лимонный сок); Ванильная эссенция — По вкусу...
молоко сухое 150 г; какао-порошок 1 ст.л.; масло сливочное 20 г; сливки 25 мл; орехи 200 г; сахар 0.5...
Комментарии
Офигенно вкусно получается карамельные конфеты с тыквенными семечками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Карамельные конфеты с тыквенными семечками просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Сделала карамельные конфеты с тыквенными семечками всё было очень вкусно отличный рецептик
Тома! Спасибо за рецепт!
карамельные конфеты с тыквенными семечками готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Прикольный рецепт
Карамельные конфеты с тыквенными семечками — просто СУПЕР!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО конфеты петушки.
Карамельные конфеты с тыквенными семечками прелесть, спасибо за рецепт
Тома, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Тома спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Надо попробовать приготовить карамельные конфеты с тыквенными семечками
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт карамельных конфет с тыквенными семечками меня выручил!
Пасибо тебе Тома.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Витаминные конфеты грецкие орехи рубленые - 1 горсть; шоколад - 100 г; молоко - 3 ст.л.; корица - ½ ч.л.; морковь - 2 шт.;...
Конфеты Баунти Кокосовая стружка 240 г; Сахарная пудра 100 г; Молоко сгущенное 250 г; Шоколад черный 200 г...