Весенний картофельный салат
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 304 ккал
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 шт.
- картофель молодой - 750 г
- салат руккола - 2 горсти
- редис - 250 г
- масло оливковое - 150 мл
- горчица - 1 ст.л.
- свежие яичные желтки - 1 шт.
- уксус винный белый - 1 ст.л.
- соль
- сахар - 1 ч.л.
Вегетарианство:
Ово
Как приготовить
-
Картофель отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем нарезать ломтиками. Редис и салат вымыть. Редис нарезать кружками, удалив кончики. Салат крупно нарвать. Лук очистить и нарезать полукольцами.
-
Взбить желток с сахаром и горчицей. Продолжая взбивать, влить оливковое масло. Добавить уксус, соль и перец.
-
Смешать все ингредиенты, полить заправкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат по-американски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
картофель - 12 кг; винный уксус белый - 4 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; фета - 200 г; латук - 1...
Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 Частей; Майонез — По вкусу; Укроп — По вкусу;...
Молодая картошка - 300 г; Бекон - 100 г; Лук репчатый - 80 г; Мука - 15 г; Уксус - 20 мл; Вода - 40 мл;...
1 кг картошки; 1 луковица; 5 маринованных огурцов; 2 стебля сельдерея; 2 сваренных вкрутую яйца; 2 зубчика...
Ищите что-то еще?
Картофель вареный — 3 шт.; Лук зелёный — 2 шт.; Яблоко — 1 шт.; Яйца — 2 шт. (сваренные вкрутую); Консервированные...
чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 ст.л.; оливковое масло - 7 ст.л.; петрушка - 1; специи - 1...
Картофель 5 шт.; Тимьян 1 пучок; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая...
филе соленой сельди 1 шт.; яйца 3 шт.; картофель отварной 2 шт.; огурец свежий 1 шт.; укроп горстак.;...
Картофель — 2 шт.; Зелень свежая — По вкусу; Морковь — 2 шт.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Оливковое масло...
400 гмолодого картофеля, желательно мелкого; 5 небольших маринованных огурчиков; 10 перепелиных яиц;...
Комментарии
Теперь это мой любимый весенний картофельный салат.
Vita71, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо, vita71, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
В выходные сделала салат картофельный с сельдью по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить весенний картофельный салат - очень вкусно!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать весенний картофельный салат строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Давно хочу попробовать сделать весенний картофельный салат))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Картофельный салат с красной фасолью Картофель (вареный) 4 шт.; Яйцо куриное (вареное) 3 шт.; Фасоль красная консервированная 1 бан; Огурцы...
Марокканский картофельный салат со свеклой и маслинами 600 г свеклы; 400 г мелкого картофеля; 2 пера зеленого лука; 3 помидора; 2 зубчика чеснока; 1 ст.л. нарезанной...