Закусочные яички в форме милых цыпляток - лакомое фаршированное блюдо к Новогоднему столу. Видела интересный рецепт яиц, фаршированных грибами. Кого интересует фаршированные яйца, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 133 ккал
Дорогие мои, хочу представить по-настоящему новогоднее блюдо, посвященное году Петуха - фаршированные яйца Цыплята.
Петушок, петушок, золотой гребешок! Встречайте год огненного петушка с символическими закусками и веселым настроением, ведь по-другому невозможно. Наши милые цыплятки так и просятся на праздничный стол. Если в процессе приготовления новогодней закуски пригласить на помощь ребятишек, то Новый - 2017 - год им запомнится особенно.
Для фарширования яиц продукты берутся из списка, но ингредиенты для украшения можно варьировать по своему желанию. Для клювиков и гребешков вместо моркови допустимо использовать болгарский перец или помидор. Для гнездышка - любую свежую зелень.
Рецепт новогодних фаршированных яиц подойдет для начинающих хозяек. Единственным действием у плиты будет варка яиц.
Яички варятся в соленой воде вкрутую. Соль помогает сохранить целостность скорлупы. Для салатов и закусок яички варятся 10 минут - от закипания холодной воды до готовности яиц. После варки яйца сразу заливаются холодной, а лучше - проточной водой. Через 5 минут вытираются и очищаются. При соблюдении этих несложных правил вы легко очистите яйцо, сохранив ему царский внешний вид.
Фигурки формируются ножом путем резки зигзагом по экватору. Затем яичко осторожно раскрывается на две симпатичных половинки, а желток извлекается. Аналогичные манипуляции проделываются с каждым яйцом, в зависимости от количества порций.
Начинка включает желток, который необходимо измельчить. Удобнее всего - потереть на мелкой терке.
Сыр также трется на терке.
Ингредиенты начинки приправляются чесноком, майонезом и солью.
Хорошо перемешиваются до консистенции густого творога.
Из получившейся массы скатываются миниатюрные шарики размером чуть больше куриного желтка.
Фигурные формочки из белков распределяются на сервировочном блюде на салатных листьях или зелени.
Шарики начинки осторожно вставляются в центр резного белка.
Наши цыплятки уже почти готовы. Остались гребешки и клювики, которые вырезаются из свежей морковки.
Гребешки на головку.
Клювики - впереди, а глазки - из гвоздичек. Ах, красота, а не цыпочки!
Новогодняя закуска - фаршированные яйца Цыплята - практически готова. Осталось их охладить и можно подносить к праздному застолью. Наши цыплятки непременно поднимут гостям настроение. Встречайте Новый год с радостью!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яйца, фаршированные сельдью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
12 вареных яиц; 2 ст.л. майонеза; 1,5 ст.л. неострой горчицы; 1 маринованный огурчик, мелко нарезать;...
Куриное филе — 200 г; Яйца — 5 шт.; Петрушка (зелень); Майонез — 2 ст.л.; Маслины — 5 шт.; Соль — по...
яйца — 2 шт.; майонез — 1 ст.л.; перец чили — 1 ст.л. (измельченный консервированный); чеснок — 0,25...
яйца вареные 4 шт.; колбаса салями по вкусу; майонез по вкусу; соль и перец по вкусу...
4 яйца; 2 вареные свеклы; 50 г соленой сельди; 2 ст.л. майонеза; 1/2 луковицы...
8 вареных яиц; 1 1/2 ст.л. сметаны; 1 1/2 ст.л. майонеза; 1 ст.л. лимонного сока; 1 ч.л. молотой паприки;...
Яйца куриные; Икра красная зернистая (или черная); Масло сливочное; Зелень...
Яйца 6 шт.; Сыр 150 г; Зелёный лук 0,6 пучков; Горчица 0,5 ч.л.; Соль 1 щепотка; Майонез 1,5 ст.л....
4 яйца (вареных); 150 г филе горбуши (соленой); майонез; зелень по вкусу...
6 яиц; 1 ч.л. столового уксуса (5 %) или по вкусу; 1 ст.л. майонеза; 1/4 ч.л. горчичной приправы; соль...
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить фаршированные яйца цыплята!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Все понятно и наглядно.
Готовить с vita71 одно удовольствие!
Vita71, умничка!
Какой аппетитный рецептик фаршированных яиц цыплята сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Фаршированные яйца цыплята готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
А какие-то принципиальные отличия от фаршированных яиц с карри?
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду фаршированные яйца цыплята.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Делала фаршированные яйца цыплята на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Яйца куриные, сваренные вкрутую - 5 шт.; Филе соленой сельди - 150 г; Горчица "русская" - по вкусу; Зеленый...
Крабовые палочки — 100 г; Яйца — 3 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Петрушка (зелень) —...