Рецепт фаршированных яиц цыплята
vita71
vita71

Фаршированные яйца цыплята

Закусочные яички в форме милых цыпляток - лакомое фаршированное блюдо к Новогоднему столу. Видела интересный рецепт яиц, фаршированных грибами. Кого интересует фаршированные яйца, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 133 ккал

Ингредиенты:

Ингредиенты для фарширования:

  • Куриные яйца – 3-4 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Сыр "Ламбер" – 70 г
  • Майонез оливковый – 1-2 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Ингредиенты для украшения:

  • Листовой салат – 15 г
  • Морковь – для гребешка и клювика
  • Гвоздика «соцветия» - для глазок
  • Любая другая зелень - по желанию

Как приготовить

  1. Дорогие мои, хочу представить по-настоящему новогоднее блюдо, посвященное году Петуха - фаршированные яйца Цыплята.

  2. Петушок, петушок, золотой гребешок! Встречайте год огненного петушка с символическими закусками и веселым настроением, ведь по-другому невозможно. Наши милые цыплятки так и просятся на праздничный стол. Если в процессе приготовления новогодней закуски пригласить на помощь ребятишек, то Новый - 2017 - год им запомнится особенно.

  3. Для фарширования яиц продукты берутся из списка, но ингредиенты для украшения можно варьировать по своему желанию. Для клювиков и гребешков вместо моркови допустимо использовать болгарский перец или помидор. Для гнездышка - любую свежую зелень.

  4. Рецепт новогодних фаршированных яиц подойдет для начинающих хозяек. Единственным действием у плиты будет варка яиц.

  5. фаршированные яйца цыплята

    Яички варятся в соленой воде вкрутую. Соль помогает сохранить целостность скорлупы. Для салатов и закусок яички варятся 10 минут - от закипания холодной воды до готовности яиц. После варки яйца сразу заливаются холодной, а лучше - проточной водой. Через 5 минут вытираются и очищаются. При соблюдении этих несложных правил вы легко очистите яйцо, сохранив ему царский внешний вид.

  6. фаршированные яйца цыплята

    Фигурки формируются ножом путем резки зигзагом по экватору. Затем яичко осторожно раскрывается на две симпатичных половинки, а желток извлекается. Аналогичные манипуляции проделываются с каждым яйцом, в зависимости от количества порций.

  7. фаршированные яйца цыплята

    Начинка включает желток, который необходимо измельчить. Удобнее всего - потереть на мелкой терке.

  8. фаршированные яйца цыплята

    Сыр также трется на терке.

  9. фаршированные яйца цыплята

    Ингредиенты начинки приправляются чесноком, майонезом и солью.

  10. фаршированные яйца цыплята

    Хорошо перемешиваются до консистенции густого творога.

  11. фаршированные яйца цыплята

    Из получившейся массы скатываются миниатюрные шарики размером чуть больше куриного желтка.

  12. фаршированные яйца цыплята

    Фигурные формочки из белков распределяются на сервировочном блюде на салатных листьях или зелени.

  13. фаршированные яйца цыплята

    Шарики начинки осторожно вставляются в центр резного белка.

  14. фаршированные яйца цыплята

    Наши цыплятки уже почти готовы. Остались гребешки и клювики, которые вырезаются из свежей морковки.

  15. фаршированные яйца цыплята

    Гребешки на головку.

  16. Клювики - впереди, а глазки - из гвоздичек. Ах, красота, а не цыпочки!

  17. фаршированные яйца цыплята

    Новогодняя закуска - фаршированные яйца Цыплята - практически готова. Осталось их охладить и можно подносить к праздному застолью. Наши цыплятки непременно поднимут гостям настроение. Встречайте Новый год с радостью!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яйца, фаршированные сельдью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фаршированных яиц Веселых цыплята
Фаршированные яйца Веселые цыплята

12 вареных яиц; 2 ст.л. майонеза; 1,5 ст.л. неострой горчицы; 1 маринованный огурчик, мелко нарезать;...

Рецепт Фаршированных яиц Привидения
Фаршированные яйца Привидения

Куриное филе — 200 г; Яйца — 5 шт.; Петрушка (зелень); Майонез — 2 ст.л.; Маслины — 5 шт.; Соль — по...

Рецепт Фаршированных яиц Санта Фе
Фаршированные яйца Санта Фе

яйца — 2 шт.; майонез — 1 ст.л.; перец чили — 1 ст.л. (измельченный консервированный); чеснок — 0,25...

Рецепт Фаршированных яиц Перекус
Фаршированные яйца Перекус

яйца вареные 4 шт.; колбаса салями по вкусу; майонез по вкусу; соль и перец по вкусу...

Ищите что-то еще?

Яйца фаршированные свеклой
Яйца фаршированные свеклой

4 яйца; 2 вареные свеклы; 50 г соленой сельди; 2 ст.л. майонеза; 1/2 луковицы...

Фаршированные яйца с карри
Как приготовить фаршированные яйца с карри

8 вареных яиц; 1 1/2 ст.л. сметаны; 1 1/2 ст.л. майонеза; 1 ст.л. лимонного сока; 1 ч.л. молотой паприки;...

Яйца, фаршированные икрой
Яйца, фаршированные икрой

Яйца куриные; Икра красная зернистая (или черная); Масло сливочное; Зелень...

Яйца фаршированные сыром
Готовим яйца фаршированные сыром

Яйца 6 шт.; Сыр 150 г; Зелёный лук 0,6 пучков; Горчица 0,5 ч.л.; Соль 1 щепотка; Майонез 1,5 ст.л....

Фаршированные яйца
Фаршированные яйца

4 яйца (вареных); 150 г филе горбуши (соленой); майонез; зелень по вкусу...

Яйца фаршированные
Рецепт яиц фаршированных

6 яиц; 1 ч.л. столового уксуса (5 %) или по вкусу; 1 ст.л. майонеза; 1/4 ч.л. горчичной приправы; соль...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Искандарова Юляша
Искандарова Юляша

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить фаршированные яйца цыплята!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

lyusi82
lyusi82

Все понятно и наглядно.
Готовить с vita71 одно удовольствие!

rilati
rilati

Vita71, умничка!
Какой аппетитный рецептик фаршированных яиц цыплята сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Поберей Нюта
Поберей Нюта

Фаршированные яйца цыплята готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

olesya
olesya

А какие-то принципиальные отличия от фаршированных яиц с карри?

valentina82
valentina82

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Ася Шурочкина
Ася Шурочкина

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду фаршированные яйца цыплята.

encito
encito

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

toma78
toma78

Делала фаршированные яйца цыплята на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Яйца, фаршированные сельдью с горчичной заправкой Яйца, фаршированные сельдью с горчичной заправкой

Яйца куриные, сваренные вкрутую - 5 шт.; Филе соленой сельди - 150 г; Горчица "русская" - по вкусу; Зеленый...

Яйца фаршированные крабовыми палочками Яйца фаршированные крабовыми палочками

Крабовые палочки — 100 г; Яйца — 3 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Петрушка (зелень) —...