Теплые сладкие гренки на завтрак - это так уютно и по-домашнему. Этот рецепт вполне подойдет вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Видела интересный рецепт гренков. Кого интересует гренки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 231 ккал
Впервые увидев рецепт гренок, вымоченных в жасминовом чае, я немедленно решила их приготовить. Ведь это так ароматно - жасминовый чай и корица.
Сухофрукты могут быть любые, я выбрала вяленую вишню, курагу и два вида изюма - золотой и синий.
Смесь для обмакивания гренок почти несладкая, а сладость блюду придают абрикосовый джем, мед и, конечно, сухофрукты. Попробуем?
Подготовим продукты для приготовления гренок в жасминовом чае. Вскипятим необходимое количество воды. Белый хлеб я использовала ситный, он пористый и моментально впитывает в себя смесь для обмакивания. Нам понадобится 3 ломтя толщиной около 2 см.
Пакетик зеленого чая с жасмином заливаем только что вскипевшей водой и оставляем на 3-5 минут для заваривания.
Примерно 1/3 часть горячего чая выльем в сухофрукты, накроем посуду и оставим на 1 час для распаривания и придания аромата сухофруктам. В оставшийся чай добавим сахар и корицу, размешаем и дадим полностью остыть.
Остывшую смесь для обмакивания перельем в просторную посуду. На сковороде разогреем растительное масло на среднем огне.
Каждый кусок хлеба обмакиваем с двух сторон в чайную смесь и сразу выкладываем на разогретую сковороду. Окунать куски в жидкость нужно быстро и аккуратно, так как хлеб пористый и быстро "забирает" в себя жидкость. Хлеб не должен сильно размокнуть, иначе он развалится при обжаривании. И хочу предупредить, что при контакте хлеба и раскаленной сковороды масло на сковороде будет сильно брызгаться в первые несколько секунд, буквально фонтан из раскаленных масляных брызг.
Обжарив одну сторону гренок, аккуратно переворачиваем их лопаточкой и сразу смазываем подрумяненную сторону абрикосовым джемом. Накрываем сковороду крышкой и дожариваем гренки с другой стороны. За это время джем частично пропитает гренки и придаст немного сладости. Количество джема - по вкусу, я на каждый кусок хлеба использовала по 1 кофейной ложке джема.
Пока гренки доходят до готовности, откидываем сухофрукты на сито и даем стечь остаткам жасминового чая.
Гренки в жасминовом чае готовы, можно сервировать. Выкладываем горячие гренки сначала на бумажное полотенце (буквально на полминуты), чтобы избавиться от излишка масла, затем перекладываем на сервировочные тарелки. Можно дополнительно смазать абрикосовым джемом, сверху раскладываем сухофрукты, украшаем тонкой струйкой жидкого меда и мятой. И небольшая щепотка корицы завершит картину!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гренки с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хлеб ржаной — 4 Ломтика; Филе куриное отварное — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Тимьян сушеный (веточка)...
хлеб белый - 1 батон; яйца куриные - 2 шт.; молоко - по вкусу...
Хлеб пшеничный — 200 г; Помидоры — 4 шт.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль — - По вкусу; Перец — -...
Яйцо куриное 2; Шоколадная паста 2 Ложки; Хлеб пшеничный 4 Кусочка; Какао 2 Ч.Л; Молоко 100 Грамм...
Багет — 1 шт.; Масло сливочное топленое — 3-4 ст.л.; Сливочный или торожный сыр — 200 г; Лук зеленый...
Баночка шпрот — 1-2 шт.; Солёные огурцы — 1-2 шт.; Соль — 2-3 Щепоток; Растительное масло — По вкусу...
батон или белый хлеб 6-8 ломтиков; сахар 2-3 ст.л.; ванильный сахар 1 ч.л.; вода 0,5-0,75 стак....
Яйца - 8 шт.; Майонез - 0.25 стак. (200 мл); Горчица - 1 ст.л.; Соленые огурцы - 2 шт.; Паприка - 0.5...
8 кусков белого хлеба (батона); 1 большое яйцо; 75 мл молока; 1-2 ст.л. сахара (по вкусу); 1 ст.л. сливочного...
яйца куриные - 1 шт.; горчица - 1 ч.л.; пиво темное - 200 мл; сыр твердый - 250 г; перец черный - 1 щепотка;...
Красиво, вкусно, класс просто!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Не перестаю удивляться! Класс!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Отличный рецепт:)
Обожаю гренки в жасминовом чае
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят гренки с шоколадом.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Mukhametrakhimova_79, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сегодня приготовила гренки в жасминовом чае!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Хлеб ржаной - 300 г; Сыр твердый - 50 г; Майонез - 2 ст.л.; Чеснок - 1-2 зубчика; Оливковое масло - 2...
Батон 1 шт.; Картофель 3 шт.; Яйца 2 шт.; Лук зеленый 2 шт.; Соль, перец (по вкусу); Сыр твердый 50 г;...