Горячие сэндвичи с семгой
Какую рыбу вы возьмете, совершенно не принципиально, подойдет тунец в собственном соку или в оливковом масле, консервированная семга и даже отварная рыба, главное здесь прекрасный соус! Табаско можно заменить аджикой. Видела интересный рецепт сэндвичей летних. Кого интересует сэндвичи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 310 ккал
Ингредиенты:
- цельнозерновой хлеб для тостов - 4 куска
- семга филе на коже - 250 г
- яйца куриные - 2 шт.
- лимоны - 1 шт.
- небольшой пучок укропа - 1 шт.
- небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
- молоко - 100 мл
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- майонез домашний - 2 ч.л.
- горчица с зернами - 1 ч.л.
- соус табаско - ¼ ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Из лимона выжать сок.
-
Семгу сбрызнуть лимонным соком и 1-2 ст. ложками оливкового масла, немного посолить, поперчить и дать слегка замариноваться, затем выложить на разогретую сковороду кожей вниз и, не переворачивая, пожарить. За 2-3 минуты до готовности накрыть сковороду крышкой.
-
Готовую семгу, удалив косточки, разобрать на небольшие кусочки.
-
Шнитт-лук и укроп мелко порубить.
-
К семге добавить домашний майонез, горчицу, измельченную зелень, влить 1 ст. ложку лимонного сока, соус табаско, посолить, поперчить и перемешать.
-
Куски хлеба смазать половиной сливочного масла, на два из них выложить рыбную начинку, равномерно распределить и накрыть оставшимся хлебом маслом вниз.
-
Яйца соединить с молоком, посолить, поперчить и перемешать.
-
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое и сливочное масло.
-
Сэндвичи окунуть в молочно-яичную смесь, так чтобы весь хлеб полностью пропитался, выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки, затем переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
-
Обжаренные сэндвичи разрезать по диагонали пополам.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырники сэндвичи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
хлеб для сэндвичей - 4 куска; слабосоленая семга - 100 г; сыр сливочный - 1 упаковка; сыр твердый - 50...
Сыр Ронделе 95 г; Оливковое масло 2 ч.л.; Белый хлеб 8 кусков; Бальзамический уксус 2 ч.л.; Укроп 8 стеблей;...
свежие крупные помидоры, желательно бычье сердце - 6 шт.; сыр - 200 г; айсберг - 1 кочан; масло растительное...
красных сладких перца — 2 шт.; оливкового масла — 2 ст.л.; больших луковиц-шалот — 6 шт.; соль — По вкусу;...
Ищите что-то еще?
Ребра говяжьи — 700 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 3 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Вино красное — 1 стак.; Бульон...
5 булочек для сэндвичей; 300-400 г готового куриного филе; 100 г сыра; 200 г сладкого перца; 40 маслин...
хлеб для сэндвичей - 4 шт.; яйцо - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; огурцы - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; масло...
лук красный - 20 г; майонез домашний - 2 ст.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; перец черный свежемолотый - по...
Хлеб — 6 Ломтиков; Сливочное масло — 50 г; Сыр — 50 г; Специи — По вкусу (перец, кориандр, чеснок, паприка...
Хлеб для сендвичей — 4 Ломтика; Яйца — 2 шт.; Майонез — 1 По вкусу; Огурец — 1 шт.; Перец и соль — 1...
Комментарии
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала горячие сэндвичи с семгой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим горячие сэндвичи с семгой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Василина, это просто волшебный рецепт горячих сэндвичей с семгой!
спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Василина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Пробовала приготовить сэндвичи с семгой и сливочным сыром, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Сегодня приготовила горячие сэндвичи с семгой,очень вкусно!
Василина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Шоколадный сэндвич с мороженым для печенья:; мука 350 г; масло сливочное 285 г; сахар 200 г; какао 75 г; яичный желток 2 шт.; ванилин...
Сэндвичи Съедобные учебники Лаваш или тортилья — 2-3 шт.; Сыр — 200 г; Колбаса — 300-400 г; Майонез — 3-5 ст.л.; Красители — По...