Гречневая каша с грибами
Гречка одна из наиболее полезных и ценных круп. При относительно небольшой калорийности, низкой аллергенности и большом количестве микроэлементов, гречневая крупа занимает важное место в диетическом и постном питании. В представляемом блюде гречка предстает в сочетании с обжаренным луком и грибами, количество которых может меняться в зависимости от вашего вкуса. Если пост или диета позволяют, рекомендую сочетать гречневую кашу со слегка обжаренной красной рыбой. Видела интересный рецепт гречневой каши с грибами и овощами. Кого интересует гречневая, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 483 ккал
Ингредиенты:
- Семга 300 г
- Лаймы 1 шт.
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Гречка (гречневая крупа) 200 г
- Подсолнечное масло рафинированное 60 мл
- Соль 1¼ ч.л.
Как приготовить
-
Сначала варим гречку в подсоленной воде. Соотношение гречки и воды должно быть 1:2, гречку хорошо сначала немного обжарить на сухой сковороде до появления легкого орехового запаха. Пока крупа варится, обжарим порезанный полукольцами лук в большом количестве растительного масла.
-
Когда лук станет золотистым, добавляем хорошо промытые и тонко нарезанные шампиньоны. Продолжаем жарить до испарения большей части влаги.
-
Когда гречка сварится, ее надо накрыть полотенцем и оставить на несколько минут, чтобы она стала рассыпчатой. После этого добавить в сковороду с луком и грибами и обжарить еще несколько минут при помешивании.
-
Рыбное филе режем ломтиками и обжариваем с обеих сторон в течение нескольких минут. Подавать хорошо с лаймом или лимоном.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую кашу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
крупа гречневая — 175 г; грибы — 300 г; вода — 120 мл; лук репчатый — 2 шт.; масло растительное; паста...
Гречка 125 г; Лук репчатый 1 луковица; Морковь 1 шт.; Шампиньоны свежие 300 г; Соль; Масло растительное...
#гречка - 50 г; молоко - 120 мл; вода - 150 мл; тирамису - 50 г; соль, сахар по вкусу; Для тирамису;...
банка тушенки весом около 300-350 гр; 200 г гречки; 1 луковица; 1 морковь; зелень по вкусу; соль, специи...
Ищите что-то еще?
1 стак. гречки; 2 стак. воды; 2 стак. молока; 30 г сливочного масла; соль по вкусу; сахар по вкусу...
1 стак. гречки; 2 стак. воды; 2 стак. молока; 2 ст.л. сливочного масла; щепотка соли; 2 ст.л. сахара...
крупа гречневая 100 г; кабачок 200 г; лук репчатый 1 шт.; грибы опята 100 г; стебель сельдерея 2 шт.;...
Гречневая крупа - 1 стак.; Грибы лесные свежие - 200-300 г; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - по...
2 стак. гречневой крупы; 100 г тыквы; 100 мл жирных сливок; 50 г сыра; 1 ст.л. сливочного масла; перец,...
300 г свино-говяжьего фарша; 200 г гречки; 1 луковица; 1 морковь; 1-2 ст.л. томатной пасты; соль, перец...
Комментарии
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Увидев рецепт гречневой каши с грибами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
И как у тебя все получается???
Сразу захотелось попробовать (люблю culinarclub .ru/kashi/grechnevaya/bystraya-grechnevaya-kasha-s-gribami).
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Мы тоже недавно первый раз делали гречневую кашу с грибами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Скорее бы попробовать)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо lyuda96 за рецепт!!!
Я хочу приготовить гречневую кашу с грибами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Чудненький рецепт)))
Гречка с томатным пюре, перцем и тыквой, говядина тушеная с тимьяном гречневая крупа - 4 шт.; перец болгарский - 1 шт.; тыква - 100 ст.л.; чеснок - 2 шт.; пюре - 50 мл; говядина...
Каша гречневая с грибами Гречневая крупа - 1 стак.; Грибы лесные свежие - 200-300 г; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - по...