Чай всему голова. По крайней мере, на Востоке. Именно оттуда к нам пришло понимание этого напитка, его история, его свойства. На Востоке, в Азии чай - вторая еда, а иногда и ее альтернатива. Ни для кого не секрет, зеленый чай наполнен белком, снижает давление и стимулирует обмен веществ. Черный чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающим. Он популярен в России и Европе. Подается обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт. Я люблю все виды, но в черном у меня есть особенно любимые: это Ассам, Дарджилинг. Это индийские чаи наиболее распространенные. Цейлон, Китай, вы уже ищите своих фаворитов. Но а пока давайте сделаем паузу и выпьем чайку Черного с молоком. Видела интересный рецепт картофельного пюре с молоком. Кого интересует чай, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 43 ккал
Заварить чай. Традиционно. Обдать чашку/чайник кипятком, насыпать заварку в расчете 1 ч. л. на чашку + 1 ч. л. на чайник, заварить свежим "живым" кипятком.
Дать настояться пару минут, добавить молоко (~2-3 ст. л., можно как в Англии и больше), сахар по вкусу.
Отдельно о специях. С чаем с молоком прекрасно дружит кардамон. Зимой, к ароматной выпечке, для гостей я завариваю насыщенно: в чайник с свежезаваренным чаем (а лучше до) я добавляю кардамон (целый или молотый), гвоздику (1-2 шт.), корицу (либо кусочек, но не палочку!) либо немного молотой, сушеный (молотый) либо свежий имбирь (0,5-1 ч. л.) и обязательно сахар. Здесь он необходим. В расчете 1 ч. ложка на чашку, а там по желанию. Сахар выбирайте на свой вкус. Просто с чаем с молоком хорош будет коричневый, обычный даст приятную сладость. Но чем темнее сахар, тем он дороже, и ароматнее и вкуснее, поэтому масковадо можно даже вприкуску, лично я так люблю.
И подавать. Надеюсь, чай с молоком станет вашим излюбленным согревающим чаем, но в любом случаем, он не оставит вас равнодушным.
Приятной осени и теплых вечеров вам!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель с молоком в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Основа; черный чай (с горкой) 2 ч.л.; небольшой кусочек имбиря; коробочка кардамона 2-3 шт.; вода 160...
Банан - 380 г; Молоко - 300 мл; Мед - по вкусу...
Вода — 2 стак.; Молоко — 2 стак.; Корица — 0,5 шт. (палочки); Соль — 1 Щепотка; Кукурузная каша — 1 стак.;...
1 стак. гречки; 2 стак. воды; 2 стак. молока; 2 ст.л. сливочного масла; щепотка соли; 2 ст.л. сахара...
Натуральный кофе — 100 мл; Кокосовое молоко — 30 мл; Молоко коровье — 20 мл; Сахар — 2 ч.л.; Ваниль —...
Хлеб для тостов — 6 Ломтиков; Яйца — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Масло сливочное — 35 г; Корица молотая —...
Молоко 2 стак.; Овсяные хлопья 4 ст.л.; Масло сливочное по вкусу; Сахар по вкусу; Соль по вкусу...
Кофе - 10 г; Молоко - 150 мл...
Вода — 450 мл; Корица — 1 шт. (палочка); Кофе молотый — 2 ст.л.; Шоколад измельченный — 1 ст.л. (любой...
Курица 400 г; Корень сельдерея 1 шт.; Картофель 3 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Капуста белокочанная...
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Уверена маме понравится
все любители чая с молоком оценили!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Здравствуйте Митрофанова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу щи с молоком.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Какая красота…
Митрофанова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
2 крупных сладких хрустящих яблока; 2-4 веточки мяты; 4-5 см корня имбиря; палочка или 0,5 ч.л. молотой...