Карамельный кофе в турке
Интересный рецепт приготовления кофе в турке. Сахар нужно добавлять по вкусу, ориентируясь на вашу обычную норму, но увеличив ее в 2 раза. Кстати, таким же образом можно приготовить и кофе с молоком, если вы не любите черный. Видела интересный рецепт кофе с маршмеллоу. Кого интересует кофе, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 50 ккал
Ингредиенты:
- Корица в палочках 1 шт.
- Кофе молотый 10 г
- Сахар (песок) 20 г
Как приготовить
-
В турку насыпьте сахар и поставьте на средний огонь.
-
Дождитесь, пока сахар растает и приобретет золотистый карамельный оттенок. Не давайте сахару гореть, иначе кофе приобретет горький вкус.
-
Как только карамель достигнет нужной кондиции, влейте в турку 200 мл воды и положите палочку корицы.
-
Доведите воду до кипения, выньте корицу и всыпьте кофе. Быстро перемешайте и, не давая кипеть, снимите с огня и разлейте по чашкам.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе по-турецки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мускатный орех измельченный 1 г; Анис 0 ч.л.; Перец жгучий 1 щепотка; Корица молотая 0 ч.л.; кофе зерновой...
Кофе - 10 г; Молоко - 150 мл...
кофе молотый - 6 ч.л.; кипяток - 400 мл; соль - 1 щепотка; сахар - по вкусу; коньяк - 3 ч.л....
2 ст.л. с верхом молотого кофе; 200 мл воды; 200 мл топленого молока; сахар по вкусу....
Ищите что-то еще?
Желатин 30 г; Ликер 60 мл; Апельсин 0 кг; Вода 500 мл; Сливки взбитые 300 мл; Сахар коричневый 100 г;...
Кофе - 3 ч.л.; Корица - 0.2 ч.л.; Мускатный орех - по вкусу; Сахар - 2 ч.л.; Молоко - 100 мл; Вода -...
эспрессо 150 мл; ром 40 мл; кофейный ликер 20 мл; взбитые сливки украсить...
Молоко 200 мл; Лед 8 шт.; Эспрессо 60 мл; Сахарный сироп 10 мл; Тертый шоколад по вкусу...
500 мл воды; 5 ч.л. молотого кофе (или 3 ч.л. растворимого); 2 желтка; 2-4 ч.л. сахарной пудры (по вкусу);...
лед - по вкусу...
Комментарии
Edesedint1986, очень интересный вариант карамельного кофе в турке.:)
Edesedint1986, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт карамельного кофе в турке станет любимкой
хочу хочу
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали карамельный кофе в турке. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, edesedint1986.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо edesedint1986, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Привет всем, случайно узнала о кофе в турке с корицей culinarclub .ru/napitki/kofe/kofe-v-turke-s-koritsei, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Холодный кофе Гляссе Вода - 150 мл; Кофе молотый - 30 г; Сахар - 5 г; Имбирь - 2 г; Мороженое - 140 г...