Рецепт креветочного коктейля с томатным дипом
martyanova_98
martyanova_98

Креветочный коктейль с томатным дипом

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 10 порций

Калорий: 97 ккал

Ингредиенты:

  • 1 кг крупных сырых креветок
  • 800 г рубленых помидоров в собственном соку
  • 1 средняя луковица
  • 3 см свежего корня имбиря
  • 200 мл сливок жирностью 35%
  • 100 мл сухого белого вина
  • 2 ст.л. сливочного хрена
  • 1 ч.л. меда
  • оливковое масло
  • соль, черный перец

Как приготовить

  1. Очистите лук и имбирь, нарежьте очень мелко. В большой сковороде разогрейте немного масла, положите лук и имбирь, обжаривайте 1 мин Влейте вино и выпарьте на 2/3.

  2. креветочный коктейль с томатным дипом

    Добавьте помидоры вместе с жидкостью, посолите, поперчите. Готовьте на среднем огне, часто перемешивая, 10 мин Положите мед, тщательно перемешайте, готовьте еще 5 мин Снимите с огня и остудите.

  3. креветочный коктейль с томатным дипом

    Очистите креветки от панциря, оставляя хвостики нетронутыми. Сделайте надрез по спинке, удалите темную кишечную вену. Посолите креветки и поперчите, сбрызните оливковым маслом.

  4. креветочный коктейль с томатным дипом

    Очень холодные сливки взбейте в крутую пену. Аккуратно перемешивая лопаткой, добавьте сливочный хрен. Приправьте перцем и ложечкой оливкового масла, еще раз перемешайте.

  5. креветочный коктейль с томатным дипом

    Небольшими порциями вмешайте сливки с хреном в полностью остывшую томатную массу. Перемешивайте лопаткой режущими и переворачивающими движениями, чтобы сохранить объем сливок. Разложите томатный дип по 10 бокалам для мартини.

  6. креветочный коктейль с томатным дипом

    Обжарьте креветки на сковороде или в духовке при 200С до изменения цвета, примерно 2,5 мин Дайте немного остыть. Повесьте креветки на бокалы за хвостики и сразу же подавайте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный коктейль. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Креветочного коктейля с ремуладом
Креветочный коктейль с ремуладом

Крупная соль по вкусу; Королевские креветки 500 г; Майонез 135 г; Кетчуп 3 столовые ложки; Креольская...

Рецепт Коктейля из сыворотки
Коктейль из сыворотки

Сыворотка - 150 мл; Варенье или конфитюр - до 1 ст.л.; Лимон - 1 ломтик...

Рецепт Коктейля из петрушки
Коктейль из петрушки

Листья петрушки — 50 г; Лимон — 0,5 шт.; Мед жидкий — 1 ст.л.; Вода — 300 мл...

Рецепт Коктейля с коньяком
Коктейль с коньяком

Мороженое сливочное 100 г; Молоко 100 мл; Бананы 1 шт.; Коньяк 50 мл...

Ищите что-то еще?

Банановый коктейль
Банановый коктейль

Банан — 1 шт.; Мороженое сливочное — 2 шт. (шарики (около 4 ст.л.)); Молоко — 200 мл; Ванильная эссенция...

Малиновый коктейль
Как приготовить малиновый коктейль

Малина – 300 г; Молоко – 500 мл; Сахар/мед – 2 ст.л. (или по вкусу); Ванильное мороженое – 200 г...

Коктейль Валенсия
Коктейль Валенсия

200 г льда (кубиков); 150 мл сухого шампанского; 100 мл апельсинового сока; 40 мл абрикосового ликера;...

Коктейль Малина
Готовим коктейль малина

Малина 15 г; Сок лайма 10 мл; Сок ананасовый 80 мл; Сироп сахарный 10 мл; Базилик 7 г; Содовая 30 мл;...

Коктейль Ракета
Коктейль Ракета

1 стак. дробленого льда; 10 мл ликера Curacao; 60 мл лимонной водки; 10 мл малинового ликера...

Коктейль Б-52
Рецепт коктейля б-52

кофейный ликер (kahula) 20 мл; сливочный ликер (bailey`s) 20 мл; апельсиновый ликер (coinireau или grand...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
toma99
toma99

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

ummirtit
ummirtit

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

margarita81
margarita81

Замечательный рецепт! В моей семье любят креветочный коктейль с томатным дипом
Спасибо за прекрасную идею

entent1970
entent1970

Отчитываюсь.
креветочный коктейль с томатным дипом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Маша Нуриахметова
Маша Нуриахметова

А я делала креветочный коктейль с томатным дипом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

klimenkova_72
klimenkova_72

Спасибо дорогуша чувствую рецепт креветочного коктейля с томатным дипом станет любимкой
хочу хочу

pimise
pimise

А мы так готовим коктейль б-52.

gicinseet1979
gicinseet1979

Попробую это блюдо. Спасибо!

unesich
unesich

АААААА как вкусно глядя на креветочный коктейль с томатным дипом слюнки потекли ручьем!!:D

cunelalee
cunelalee

Спасибо, очень понравилось оформление креветочного коктейля с томатным дипом!

Анюта Перепечина
Анюта Перепечина

А я сделала креветочный коктейль с томатным дипом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

engarat
engarat

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Маша Нуриахметова
Маша Нуриахметова

Ухтышка какой рецепт креветочного коктейля с томатным дипом!!!!!!!
слюни текут рекой

Невзорова Марианна
Невзорова Марианна

Как красиво!

icrisu
icrisu

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Домашнее вино из бузины Домашнее вино из бузины

Для первого рецепта:; Бузина - 3 кг; Сахар - 1 кг; Лимонная кислота - 5 г; Гвоздика - 4 шт.; Корица -...

Вино из вишни без дрожжей Вино из вишни без дрожжей

Вишня — 1 кг; Сахарный песок — 0,7 кг; Вода очищенная — 1 л...