Картофельный салат с креветками
Общее время: 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 267 ккал
Ингредиенты:
- 6 небольших картофелин
- 300 г готовых креветок
- 3 яйца
- 1 желток
- 6-8 черешков сельдерея
- 1 маленький пучок зеленого лука
- 1 маленький пучок кинзы
- 1 ст.л. белого винного уксуса
- 2 ч.л. дижонской горчицы
- оливковое или другое растительное масло
- соль, свежемолотый черныйперец
Как приготовить
-
Картофель вымойте щеткой, обсушите, смажьте оливковым маслом, натрите солью. По отдельности заверните вфольгу изапеките вдуховке домягкости, примерно 40мин при 170С. Затем разверните иполностью остудите. Нарежьте картофель дольками.
-
Положите 2яйца вкипящую воду исварите вкрутую, примерно 8мин Сразу же обдайте холодной водой, остудите иочистите. Нарежьте небольшими кубиками.
-
Если усельдерея снаружной стороны крупные жесткие волокна, срежьте их. Нарежьте черешки поперек тонкими ломтиками.
-
Для заправки мелко нарежьте зеленый лук истебли кинзы. Вблендере взбейте 1яйцо с1желтком изеленью дооднородности. Добавьте уксус игорчицу, еще взбейте.
-
При работающем моторе очень тонкой струйкой вливайте оливковое илидругое растительное масло- столько, чтобы заправка стала густой (примерно 3/4 стакана). Приправьте солью иперцем.
-
Смешайте картофель скреветками, сельдереем ирублеными яйцами. Добавьте заправку (скорее всего, вам понадобится не вся). Перемешайте, еще приправьте перцем идайте салату немного настояться. Перед подачей посыпьте листьями кинзы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить немецкий картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
картофель - 12 кг; винный уксус белый - 4 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; фета - 200 г; латук - 1...
Лук репчатый - 80 г; Маринованные огурцы - 400 г; Майонез - 150 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...
1 кг картошки; 1 луковица; 5 маринованных огурцов; 2 стебля сельдерея; 2 сваренных вкрутую яйца; 2 зубчика...
Курица — 1 шт.; Мука — 0.5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 1 стак.; Паприка — 1 ч.л.; Соль — По вкусу;...
Ищите что-то еще?
чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 ст.л.; оливковое масло - 7 ст.л.; петрушка - 1; специи - 1...
Картофель 5 шт.; Тимьян 1 пучок; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая...
филе соленой сельди 1 шт.; яйца 3 шт.; картофель отварной 2 шт.; огурец свежий 1 шт.; укроп горстак.;...
лук репчатый - 2 шт.; картофель молодой - 750 г; салат руккола - 2 горсти; редис - 250 г; масло оливковое...
Картофель — 2 шт.; Зелень свежая — По вкусу; Морковь — 2 шт.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Оливковое масло...
400 гмолодого картофеля, желательно мелкого; 5 небольших маринованных огурчиков; 10 перепелиных яиц;...
Комментарии
Спасибо за рецепт картофельного салата с креветками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Девочки, картофельный салат с креветками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Rular1984…мой муж сошел с ума.
Просит сделать картофельный салат с креветками на его работу, чтобы всем похвастаться.
А меня удивил рецепт салата картофельного с сельдью. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Я картофельный салат с креветками ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Делаю картофельный салат с креветками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо rular1984 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Салат с картофелем фри Новогодние мотивы Куриное филе — 200 г; Консервированный зеленый горошек — 100 г; Ветчина — 100 г; Картофель — 2 шт.; Свежий...
Слоеный картофельный салат Картофель — 2 шт.; Зелень свежая — По вкусу; Морковь — 2 шт.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Оливковое масло...