Очень простой салат, всего из трех ингредиентов. Те, кто любят баклажаны, думаю, его оценят. Салат получается вкусный и питательный. Маринованный лук придает салату особую пикантность. Видела интересный рецепт салата из запеченных баклажанов и перцев. Кого интересует салаты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 31 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 186 ккал
Лук нарезать соломкой или полукольцами, кто как любит.
Яйцо порезать соломкой. (я просто произвольно накрошила)
Баклажаны нарезать соломкой. Рекомендую предварительно замочить баклажаны в соленой воде, чтобы избежать горечи.
Лук замариновать. На стакан воды примерно две столовые ложки уксуса. Можно добавить немного сахара.
Пока лук маринуется, обжариваем баклажаны на сковороде на подсолнечном масле.
Смешиваем обжаренные баклажаны, яйца и отжатый лук. Солим по вкусу. Заправляем майонезом.
Угощаемся салатом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат прованс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
редиска - по вкусу; кешью - по вкусу; сметана - по вкусу; чеснок - по вкусу...
Грейпфрут — 1 шт.; Банан — 1 шт.; Яблоко — 2 шт.; Мороженое — 60 г; Лимонный сок — 1 ч.л....
Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 2-3 шт.; Капуста — 100 г; Орехи — 500 г; Соль — 1 Щепотка;...
Яйца — 4 шт.; Сырок плавленый — 1 шт.; Консервированный зеленый горошек — 3-4 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.;...
Куриное филе — 200 г; Морковь — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Майонез — 2-3 ст.л.; Помидоры черри — 2 шт.; Маслины...
Фасоль стручковая — 500 г; Отварная говядина — 300 г; Перец болгарский — 1 шт.; Лук красный — 1 шт.;...
Маринованные шампиньоны — 300 г; Картошка — 2-3 шт.; Курица — 200 г; Морковка — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.;...
Куриное филе — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Яйца — 4 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 2 шт.; Майонез...
1 куриная грудка; 2 картофелины; 2 свеклы; 2 небольших луковицы; 3-4 яйца; майонез домашний; соль, перец;...
куриные грудки - 2 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры черри - 5-7 шт.; сыр твёрдый (у меня 15% жирностью);...
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить салат из баклажанов, яиц и лука - очень вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт! салат из баклажанов, яиц и лука супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Любовь, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Любовь, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Еще ни разу не готовила салат из одуванчиков culinarclub .ru/salaty/salat-iz-oduvanchikov, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Рецепт салата из баклажанов, яиц и лука понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Обалденный рецептик салата из баклажанов, яиц и лука. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вот сейчас по Вашему рецепту, Любовь, делаю это чудо чудное;)
Я приготовила сегодня салат из баклажанов, яиц и лука, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Любовь!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Крабовые палочки - 200 г; Яйца - 4 шт.; Тунец консервированный - 200 г; Морская капуста - 300 г; Майонез...
горбуша — 150 г; капуста белокочанная — 100 г; яйцо — 2 шт.; огурец — 1 шт.; кукуруза консервированная...