Селедка под шубой с яблоком

Как приготовить

1. Селедкой под шубой в наше время никого не удивишь. Но как бы ни было этот салат по прежнему остается популярным и любимым. В нашей семье тоже. Обычно я делала классический вариант салата, но на днях попробовала рецепт, взятый с интернета. Мне понравилась вариация, поэтому я ей делюсь с вами. Салат получается очень сочный, какой-то воздушный и вкусный.

2. Все овощи я варю заранее, чтобы они успели остыть. Даже лучше, если сварить морковь, свеклу и картофель за ночь. Они успеют охладится и будут более твердыми, не крошась при нарезке.

3. 

   Итак, собираем салат. Первый слой - натертый на терке картофель.

4. 

   Картофель смазываю майонезом.

5. 

   Следующий слой - маринованный лук. Для этого лук мелко нарезать, добавить соль, сахар и бальзамический уксус. Размешать и дать постоять в маринаде несколько минут.

6. 

   Bыкладываю луковый слой на картошку.

7. 

   Сельдь почистить от косточек и нарезать кубиками. Выложить на лук.

8. 

   Слой смазать майонезом (я для воздушности кладу майонез не размазывая по слою). Морковь натереть на терке и выложить на салат.

9. 

   Следующий слой - сочное яблоко, натертое на терке.

10. 

    Яблоко покрываем натертым яйцом, сваренным вкрутую.

11. 

    Покрыть майонезом. Чтобы слой с яйцом не был сухим очень рекомендую тут положить майонеза побольше и размазать его, что-бы не было пустых мест.

12. 

    И последний слой - натертая свекла.

13. 

    Смазать салат майонезом и украсить по вашему вкусу. Я даже его не украшала, мне понравился и такой вариант.

14. 

    Приятного аппетита и с наступающими праздниками! (А мы уже поставили елку!)