Классический рецепт селедки под шубой стал одним из самых популярных салатов благодаря доступности продуктов и простоте приготовления. Обязательно приготовьте этот вкусный салат на семейное застолье. Видела интересный рецепт селедки под шубой с яйцом. Кого интересует салат под шубой, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 128 ккал
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Банкет
В кастрюле вкипятить воду, положить туда промытые картофель, морковь, свеклу. Положить туда же яйца. Варить на среднем огне 10 минут, после этого яйца вынуть и положить в холодную воду. Отобрать от скорлупы и порубить мелким кубиком или натереть на терке.
Через 20 минут вынуть картофель, очистить от кожуры и натереть на терке. Сразу же после этого вынуть морковь и также натереть ее на терке. Свеклу варить еще 20-25 минут после картофеля (в общей сложности около 45 минут).
Все овощи не смешивать, а ложить в разные тарелки. Когда сварится свекла, очистить ее от кожуры и натереть на крупной терке. Лук очистить, порезать мелкими кусочками и залить на минуту кипятком, затем слить его (это делается для того, чтобы избавиться от горечи лука).
Селедку выпотрошить, почистить, удалить плавники, голову и хвост. Из селедки вынуть все косточки и порезать филе мелкими кусоками. На блюдо (или в порционные формочки) выложить первым слоем селедку. Покрыть ее луком, картофелем.
Слегка смазать картофельный слой майонезом. Сверху равномерно выложить морковь, затем яйца. Яблоко натереть на терке и выложить поверх моркови (яблоко тереть необходимо непосредственно перед добавлением его в салат, иначе оно потемнеет).
Покрыть селедку под шубой толстым слоем тертой свеклы. Сверху промазать майонезом (по желанию можно майонез наносить мелкой сеточкой, так будет наряднее).
Поставить блюдо с салатом в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Когда селедка под шубой достаточно пропитается, вынуть ее из холодильника, разрезать на порции и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить весеннюю селедку под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
свекла — 3 шт.; яйцо — 5 шт.; морковь — 4 шт.; тарталетки — 24 шт.; картошка — 6 шт.; селедка — 1 шт.;...
Майонез - 100 г; Селедка - 1 шт.; Морковь - 2 шт.; Свекла - 2 шт.; Яблоки - 1 шт.; Картошка - 4 шт.;...
сельдь — 1 шт.; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; свекла — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; майонез — 100...
Сельдь соленая — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Майонез — 200...
Селедка — 1 шт.; Вареный картофель — 3 шт.; Вареная морковь — 2 шт.; Свекла — 1 шт.; Репчатый лук — 1...
Филе селёдки - 400 г; Свекла - 100 г; Картофель - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Яблоко...
Свекла — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Филе сельди — 150 г; Сыр плавленный...
Лаваш — 2 шт.; Филе сельди — 2-3 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Свекла — 2-3 шт.; Луковица...
Сельдь с/с — 1 шт.; Свекла — 200 г; Картофель — 200 г; Морковь — 200 г; Лук — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.;...
Отварные яйца 10 шт.; Маринованная сельдь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Чеснок 2 шт.; Майонез 100 г...
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Обалденно:)
спасибо за идейку селедки под шубой.
Спасибо большое за рецепт селедки под шубой, fedorenko_73.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Однозначно в закладки, как и рецепт http://culinarclub .ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-s-yablokom.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь селедку под шубой периодически готовим!!!)
Fedorenko_73, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, fedorenko_73, что так же вкусно.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить селедку под шубой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
сельдь (слабого посола или готовое филе) 1-2 шт.; свекла 2 шт.; картофель 3 шт.; морковь 1-2 шт.; яйца...
свиной карбонад 400 г; кунжутный дрессинг 2 ст.л.; моцарелла для пиццы (ломтики) 4 шт.; болгарский перец...