Яйца, фаршированные тунцом
Вкусная пикантная паста, которой мы фаршируем яйца, может стать и отличным топпингом для бутербродов. Видела интересный рецепт фаршированных яиц. Кого интересует фаршированные яйца, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 172 ккал
Ингредиенты:
- 70-80 г консервированного тунца (полбаночки)
- 10-15 бутончиков каперсов
- 3-4 филе анчоусов (заменить килькой пряного посола)
- 1 крупная долька чеснока
- по 2-3 веточки петрушки и укропа
- майонез
- соль, перец
Как приготовить
-
Пока варятся на плите яйца, промываем и обсушиваем зелень, обрываем листочки, складываем в небольшую высокую мисочку или в стакан блендера.
-
Сюда же - каперсы, кусочки тунца, пропущенный через пресс чеснок, пару ст. ложек майонеза.
-
Сваренные охлажденные яйца чистим, разрезаем пополам вдоль, вынимаем и добавляем к прочим ингредиентам желтки. Белки слегка подрезаем снизу для устойчивости.
-
Пюрируем все составляющие начинки. Смотрим, надо ли добавить майонеза - паста должна быть достаточно густой, иначе она оплывет, когда мы выложим ее в яйца. Заправляем на свой вкус солью и перцем.
-
Загружаем пасту в кондитерский шприц (или мешочек, корнетик), выдавливаем на яйца. На тарелку кладем тонкие ломтики французского батона, на них - фаршированные половинки яиц.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яйца, фаршированные шпротами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Не стоит готовить эту закуску заранее - выложенная паста начинает быстро заветриваться, подсыхать. Так что половинки яиц накрываем плотно пленкой, убираем в холодильник, туда же - приготовленную, затянутую пленкой в мисочке пасту. А прямо перед подачей на стол нарезаем батон, выдавливаем пасту на половинки белков.
Яйца (4 шт.); Тунец консервированный (1/3 банки весом около 200-ста гр.); Огурец (1/2 небольшого); Сыр...
Гуакамоле 1/2 стак.; Куриное яйцо (крупное) 6 шт.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по...
9 крупных яиц; 500 г свежего шпината; 1 средняя луковица; 2 средних помидора; 1 ч.л. каперсов; 3-4 веточки...
яйца — 2 шт.; майонез — 1 ст.л.; перец чили — 1 ст.л. (измельченный консервированный); чеснок — 0,25...
Ищите что-то еще?
Яйца — 5 шт.; Кукуруза консервированная — 100 г; Крабовые палочки — 3 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Креветки...
яйца вареные 4 шт.; колбаса салями по вкусу; майонез по вкусу; соль и перец по вкусу...
4 яйца; 2 вареные свеклы; 50 г соленой сельди; 2 ст.л. майонеза; 1/2 луковицы...
Яйца куриные; Икра красная зернистая (или черная); Масло сливочное; Зелень...
Яйца 6 шт.; Сыр 150 г; Зелёный лук 0,6 пучков; Горчица 0,5 ч.л.; Соль 1 щепотка; Майонез 1,5 ст.л....
6 яиц; 1 ч.л. столового уксуса (5 %) или по вкусу; 1 ст.л. майонеза; 1/4 ч.л. горчичной приправы; соль...
Комментарии
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю яйца, фаршированные тунцом уже полгода, все супер!
Я делала яйца, фаршированные тунцом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
А я сделала яйца, фаршированные тунцом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Enerari, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без яиц, фаршированных тунцом не обходится!
Как вкусно! Я полюбила яйца, фаршированные тунцом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Вот еще ссылочка на закуску фаршированные яйца.
Супер задумка - буду заглядывать!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам enerari!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с яйцами, фаршированными тунцом!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Enerari!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Enerari, спасибо за рецепт яиц, фаршированных тунцом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, enerari, за изумительный рецепт яиц, фаршированных тунцом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Яйца фаршированные красной икрой Яйца — 5 шт.; Икра красная — 2 ст.л.; Майонез — 1 ст.л.; Укроп — 1 пучок; Листья салата (для украшения)...