Канапе ассорти
Общее время: 30 мин
Рецепт на 40 порций
Калорий: 120 ккал
Ингредиенты:
- яйца сваренные вкрутую - 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- майонез - 2 ст.л.
- сыр моццарелла - 100 г
- рыбная и мясная нарезка - по 100 г
- маслины без косточек
- огурец - 1 шт.
- несколько ломтиков белого хлеба - 1 батон
- лимон, только сок - 1/2 шт.
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 1 зубчик
- кетчуп - 1 ст.л.
- укроп - 1 пучок
- редис - 2-3 шт.
- салат айсберг - 1 кочан
- масло сливочное - 150 г
- кинза - 3 веточки
Как приготовить
-
Приготовить масло для овощных канапе. Петрушку и укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать. Чеснок очистить и измельчить. Смешать 3 ст. л. сливочного масла с чесноком и зеленью.
-
Приготовить масло для рыбных канапе. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и тонко нарезать. Натереть на мелкой терке цедру лимона, из мякоти выжать сок. Смешать 3 ст. л. масла с измельченным салатом, цедрой и соком лимона. Приготовить масло для мясных канапе. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. В майонез добавить кетчуп и кинзу. Перемешать.
-
Вымыть помидор, огурец и редис. Нарезать огурец полукружьями, помидор, яйца, редис, маслины и сыр моццареллу - тонкими кружками. Мясные изделия и рыбу нарезать небольшими кусочками.
-
С белого хлеба снять корку. Нарезать мякоть длинными продольными пластинами толщиной 4-5 мм.
-
Треть пластин намазать тонким слоем масла с чесноком, треть - маслом с лимоном, оставшийся хлеб - майонезом с кетчупом.
-
Уложить на пластины подготовленные закуски и нарезать хлеб порционными кусочками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе с селедкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
угорь копченый - 100 г; хрен - ¼ шт.; перец чили - 2 шт.; имбирь корень - ½ шт.; лук-порей - 1 шт.; лук...
Помидоры Черри — 500 г; Батон — 7 Ломтиков; Листья базилика — 25 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Соль...
Скумбрия — По вкусу; Хлеб — По вкусу...
Лосось соленый или копченый — 150 г (для 1 и 2 варианта); Сыр творожный — 150 г (для 1 и 2 варианта);...
Ищите что-то еще?
Брынза — 100 г; Маслины — 10-12 шт.; Помидоры черри — 5-6 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Листья салата —...
банан 1 шт.; клубника свежая 24 шт.; вишня 24 шт...
апельсин 1 шт.; груша 2 шт.; бананы 2 шт.; киви 2 шт.; мандарины 2 шт.; клюква...
Авокадо — 1 шт.; Руккола — 50 г; Помидоры Черри — 10-12 шт.; Сыр Пармезан — 30 г; Чеснок — 1 Зубчик...
Курага — 200 г; Солёные фисташки — 100 г; Сыр Пармезан — 150 г; Мёд — 50 мл (Жидкий.)...
Огурец свежий - 70 г; Колбаса сыровяленая - 40 г; Оливки черные без косточки - 8 шт....
Комментарии
Очень вкусно и всегда к столу
Замечательный рецепт! В моей семье любят канапе ассорти
Спасибо за прекрасную идею
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Губарь, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Приготовила канапе ассорти-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо Губарь, ты меня спасла!!!
Предлагаю попробовать http://culinarclub .ru/zakuski/kanape/assorti-iz-kanape. Мне очень нравится.
Очень люблю канапе ассорти, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вкусно как у мамы!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Губарь, я только смотрела рецепт, но уже хочу канапе ассорти приготовить!
Спасибо, Губарь!
Ваш рецепт канапе ассорти всё-таки самый лучший из всех!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать канапе ассорти строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Канапе ассорти супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за канапе ассорти:)))
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Фруктовые канапе новогодние Бананы — 2 шт.; Клубника — 100 г; Маршмеллоу — 100 г (или просто маленький зефир); Виноград — 100 г...
Канапе из ветчины с сырной начинкой Основа; тонкий ломтик ветчины 12 шт.; сливочный сыр 150 г; фета 50 г; сметана 2 ст.л.; грецкие орехи...