Канапе на сырном печенье
Как-то так повелось, что если я и делаю канапе на какие-нибудь семейные или дружеские посиделки (с вином или лимонадом - не важно) - то все время на основе какого-нибудь покупного хлеба или крекеров. А тут недавно подвернулось вкусное сырное печенье, которое может стать отличной заменой любому багету в деле штамповки канапешек ;) Печь его очень просто, а результат - просто белиссимо:) И с кучей других ингредиентов это печенье сочетается. Сегодня, например, я предлагаю весьма очевидное сочетание с лососем и сливочным сыром. Видела интересный рецепт канапе. Кого интересует канапе, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 69 ккал
Ингредиенты:
Печенье
- сливочное масло 80 г
- полутвердый сыр типа "Российского" 200 г
- натертый пармезан или аналогичный терочный сыр 10 г
- соль 1/4 ч.л.
- порошок чили 1/4 ч.л.
- сухой чеснок 1/4 ч.л.
- прованские травы 1/2 ч.л.
- молоко 2-3 ст.л.
- мука 200 г
Верх
- сливочный сыр 500 г
- малосольный лосось 400 г
Как приготовить
-
-
Если вам не нужно такое большое количество канапе - просто соразмерно сокращайте пропорцию. Или пеките всю норму печенья, делайте столько канапе, сколько вам нужно, а остальное просто подайте вместо крекеров - оно и в чистом виде прекрасно разлетается:)
-
Готовим печенье. Масло комнатной температуры кладем в чашу комбайна, добавляем натертый сыр. Вымешиваем. Добавляем муку, соль и специи.
-
-
Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко для получения нужной консистенции.
-
-
Тесто не должно получится слишком тугим.
-
Раскатываем тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной около 7-10 мм.
-
-
Нарезаем на квадратики или прямоугольники "на один укус".
-
-
Кладем на противень.
-
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут.
-
На остывшее печенье отсаживаем из кондитерского мешка сливочный сыр и кладем тонкие ломтики рыбы. Украшаем зеленью.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе чернушки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Белый хлеб - 1 ломт; Черный хлеб - 1 ломт; Сливочный сыр - 50 г; Огурцы - 1 шт.; Красная рыба - 1 шт.;...
Помидоры Черри — 500 г; Батон — 7 Ломтиков; Листья базилика — 25 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Соль...
Хлеб черный — 200 г; Майонез — 100 г; Морковь — 2 шт.; Шпроты в масле — 1 шт. (1 стандартная банка);...
Помидоры черри — 20 шт.; Сыр — 100 г; Базилик — 1 Щепотка; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Бальзамический...
Ищите что-то еще?
Мускатный орех измельченный 1 щепотки; Тмин 2 щепотки; Кориандр молотый 2 щепотки; Фенхель 2 щепотки;...
Брынза — 100 г; Маслины — 10-12 шт.; Помидоры черри — 5-6 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Листья салата —...
банан 1 шт.; клубника свежая 24 шт.; вишня 24 шт...
апельсин 1 шт.; груша 2 шт.; бананы 2 шт.; киви 2 шт.; мандарины 2 шт.; клюква...
Авокадо — 1 шт.; Руккола — 50 г; Помидоры Черри — 10-12 шт.; Сыр Пармезан — 30 г; Чеснок — 1 Зубчик...
несколько кусочков черного хлеба; 100 г ветчины; 100 г сала; 2 зубчика чеснока; помидоры черри; консервированный...
Комментарии
Это очень - очень вкусный рецепт!
Граф, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Мои гости требовали добавки)))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида канапе на сырном печенье.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Граф, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
канапе фруктовое тоже интересный вариант.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Обожаю канапе на сырном печенье — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Граф,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту канапе на сырном печенье.
Получилась вкуснятина!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
