Печеночный тортик-канапе
Мне всегда казались слишком "тяжелыми" печеночные тортики, которые удавалось отведывать в гостях - обильно политые майонезом, покрытые жареным луком и морковкой. И вот, однажды набрела на "свой" рецепт этой вкусной закуски из моей любимой печенки! Муки в "блинчиках" не так уж много, а яйца и вовсе отсутствуют. А в соусе сырая мелкотертая морковка! Что делает закуску более полезной и сочной! А подаю я ее всегда в виде канапе - так удобней вкушать и слои не распадаются. Попробуйте, вам должно понравиться! Видела интересный рецепт канапе. Кого интересует канапе, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 110 ккал
Ингредиенты:
- морковь - 1
- мука - 100 г
- майонез - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Лук нарезать полукольцами, спассеровать до мягкости.
-
Печень очистить, измельчить в блэндере вместе с пассерованным луком. Массу соединить с мукой, солью и перцем. У меня получилось достаточно сочно, но если суховато, можно добавить 1 яйцо.
-
Выпечь "блинчики". Остудить их.
-
На мелкой терке натереть морковь (можно еще и чеснок) и взбивать вместе с майонезом 2-3 мин
-
Сложить "блинчики" один на другой, промазывая приготовленным соусом, и слегка прижимая их друг к другу. Острым ножом обрезать неровные края "тортика".
-
Сверху и по бокам смазать майонезом и украсить по желанию: вареной морковкой, зеленью, тертым белком или желтком. У меня было мало времени, поэтому украсила оставшейся тертой морковкой, а получилось очень вкусно, сочно и легко!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе с курагой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сыр дор блю — 150 г; Сметана — 120 г; Финики вяленые — 40 г; Яблоки — 2-6 шт.; Хлеб белый — 7 Ломтиков;...
Баклажаны — 2 шт.; Ветчина — 150 г; Морковь — 150 г; Помидоры — 300 г; Специи — По вкусу; Масло растительное...
Хлеб черный — 200 г; Майонез — 100 г; Морковь — 2 шт.; Шпроты в масле — 1 шт. (1 стандартная банка);...
Помидоры черри — 20 шт.; Сыр — 100 г; Базилик — 1 Щепотка; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Бальзамический...
Ищите что-то еще?
Киви — 2 шт.; Ягоды малины — 10 шт.; Сметана — 50 мл...
Фрукты — По вкусу; Ягоды — По вкусу; Мармелад — 200 г; Бисквит — 1 шт.; Шоколадная глазурь — По вкус...
Копчёный лосось — 70-100 г; Творожный сыр — 50 г; Свежая зелень — 50 г; Чёрный хлеб — 5-7 Ломтиков...
Огурец свежий - 70 г; Колбаса сыровяленая - 40 г; Оливки черные без косточки - 8 шт....
Маслины - 300 г; Мягкий сыр - по вкусу; Морковь - по вкусу...
виноград - по вкусу...
Комментарии
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею печеночного тортика-канапе.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
канапе со шпротами для любителей печеночный тортик-канапе.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще печеночный тортик-канапе я не очччччень, но печеночный тортик-канапе — на пятёрку)))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с печеночным тортиком-канапе!
Рецепт весьма кстати!
Канапе на сырном печенье Печенье; сливочное масло 80 г; полутвердый сыр типа "Российского" 200 г; натертый пармезан или аналогичный...
Канапе с брынзой и помидорами черри Брынза - 200 г; Черри помидоры - 200 г; Кунжут - 1 ст.л.; Маслины без косточки - 1 банка...