Рецепт приготовления закуски из творога со сметаной и чесноком с пошаговыми фотографиями. Очень простая в приготовлении и очень оригинальная закуска. Чаще всего творожно-чесночную закуску готовят как начинку для рулетов из баклажан, фаршированных помидор, ей наполняют тарталетки и делают закуску из лаваша. Но сегодня я приготовлю такую закуску как намазку на бутерброды. Впервые я такие бутерброды попробовала, когда была в гостях на Западной Украине. До этого для меня творог и бутерброды казались вещью в принципе несовместимой (правда, мне тогда было лет 14), но как не странно мне эти канапки (как их там называют) очень даже понравились. Для такой закуски-намазки Вам потребуется свежий домашний творог, немного сметаны (иногда вместо сметаны используют майонез, но как по мне сметана тут уместнее) и пару зубчиков чеснока, соль и немного перца, при желании можно добавить немного зелени. В этом рецепте творог желательно перетереть как можно лучше, что бы в намазке не попадались крупицы творога, для этой цели лучше воспользоваться блендером (к сожалению, его в этот раз, под рукой не оказалось). На такие бутерброды лучше всего класть колбасу или буженину, свежий огурец или помидоры, впрочем, Вы можете сами подобрать для себя самые подходящие ингредиенты.
Ингредиенты: Творог 200 г. Сметана 1 ст. л. Чеснок 2-4 зубчика. Соль 2 щепотки. Черный молотый перец 2 щепотки. Хлеб (багет) 1 шт. Колбаса 300 г. Огурец 1 шт.
для украшения: Твердый сыр 50г. или Оливки 30 г. или Маринованные огурцы 100 г.
Можно украшать такие бутерброды болгарским перцем, помидорами, лимончиком, вареным яйцом и т. д.
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 15 минут. Видела интересный рецепт канапе. Кого интересует канапе, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 172 ккал
Повод приготовления:
Перекус, Пикник, Праздник, Ужин
Соединить творог, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, и сметану.
Все хорошо перемешать. Можно заменить сметану на майонез. При желании можно добавить мелко порезанную зелень.
Колбасу тонко порезать или купить уже порезанную.
Сыр порезать средними кубиками. Вместо сыра можно взять оливки без косточек, маринованные огурцы или грибы, ломтики помидоров или болгарского перца.
Багет порезать тонкими ломтиками и намазать творожной намазкой, сверху положить ломтики свежего огурца.
Если у Вас большие кусочки колбасы, то их нужно свернуть вчетверо, и сверху наколоть шпажку с сыром или оливкой.
Можно так же украсить канапе маринованными огурцами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное канапе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сыр дор блю — 150 г; Сметана — 120 г; Финики вяленые — 40 г; Яблоки — 2-6 шт.; Хлеб белый — 7 Ломтиков;...
Баклажаны — 2 шт.; Ветчина — 150 г; Морковь — 150 г; Помидоры — 300 г; Специи — По вкусу; Масло растительное...
Помидоры Черри — 500 г; Батон — 7 Ломтиков; Листья базилика — 25 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Соль...
Брынза — 100 г; Маслины — 10-12 шт.; Помидоры черри — 5-6 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Листья салата —...
апельсин 1 шт.; груша 2 шт.; бананы 2 шт.; киви 2 шт.; мандарины 2 шт.; клюква...
Фрукты — По вкусу; Ягоды — По вкусу; Мармелад — 200 г; Бисквит — 1 шт.; Шоколадная глазурь — По вкус...
Авокадо — 1 шт.; Руккола — 50 г; Помидоры Черри — 10-12 шт.; Сыр Пармезан — 30 г; Чеснок — 1 Зубчик...
Курага — 200 г; Солёные фисташки — 100 г; Сыр Пармезан — 150 г; Мёд — 50 мл (Жидкий.)...
Копчёный лосось — 70-100 г; Творожный сыр — 50 г; Свежая зелень — 50 г; Чёрный хлеб — 5-7 Ломтиков...
Огурец свежий - 70 г; Колбаса сыровяленая - 40 г; Оливки черные без косточки - 8 шт....
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Канапе с закуской из творога просто супер, мои гости все были в восторге!!! anyusha87, спасибо!
Добавила в закладки канапе для детей, чтобы потом не искать.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить канапе с закуской из творога,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт канапе с закуской из творога.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
А я готовила канапе с закуской из творога уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, anyusha87!!!
Спасибо за рецептик канапе с закуской из творога!!!
Муж был в восторге.
канапе с закуской из творога, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Anyusha87, рецепт канапе с закуской из творога ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Ох, какая вкуснятина!
Обалденно:)
спасибо за идейку канапе с закуской из творога.
Спасибо большое за рецепт канапе с закуской из творога, anyusha87.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
куриное филе - 500 шт.; кефир - 200 шт.; уксус - 1 шт.; чернослив - 5 шт.; курага - 5 шт.; сыр твердый...
Лосось (слабосоленый филе) 150-180 г; Хлеб (пшеничный); Сыр сливочный (Альметте) 50 г; Сметана (жирная)...