Просветова Татьяна

Сэндвич цахтон

Name: сэндвич цахтон
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Осетинская кухня
Ingredients: говядина - 350 г; грецкие орехи - 2 ст.л.; чеснок - 4 зубчика; сванская соль - 1 ч.л.; кориандр молотый - ½ ч.л.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; уцхо-сунели - ½ ч.л.; сметана 20% - 200 г; укроп свежий - 1 ст.л.; багет мини - по вкусу; салат - по вкусу; помидоры - по вкусу

13 отзывов

Цахтон это классический соус осетинской кухни. Тридиционно его делают из сметаны/мацони с чесноком и укропом и подают к мясу, рыбе или овощам. Я хочу вам предложить более интересный вариант. Из этого вкусного соуса предлагаю сделать легкий и очень сытный салатик, который можно легко превратить в сэндвич. Видела интересный рецепт сэндвича с курицей. Кого интересует сэндвичи, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Осетинская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 2506 ккал

Ингредиенты:

говядина - 350 г
грецкие орехи - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
сванская соль - 1 ч.л.
кориандр молотый - ½ ч.л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
уцхо-сунели - ½ ч.л.
сметана 20% - 200 г
укроп свежий - 1 ст.л.
багет мини - по вкусу
салат - по вкусу
помидоры - по вкусу

Как приготовить

Мясо отварить до готовности и остудить.
Чеснок выдавить через пресс, орехи измельчить блендером. В ступке смешать чеснок, специи, орехи, соль и черный перец.
Мясо нарезать кубиками. Ореховую смесь смешать со сметаной.
Добавить к мясу сметанную заправку, укроп и все хорошо перемешать. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на пару часов.
Собрать сендвич: багет, лист салата, помидор, мясной салат и накрыть второй половинкой багета.
Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич в беконе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианский сэндвич

баклажаны 1/4 шт.; перец болгарский 1/2 шт.; авокадо 1/3 шт.; хлеб (цельнозерновой + с отрубями) по 1...

Сэндвич со свининой

Ингредиенты основные; Свиной эскалоп 4 шт.; Соленые огурцы 4 шт.; Салат Айсберг 200 г; Булочки для гамбургера...

Сэндвич с колбасой

Багет - 2 шт.; Колбаса копчёная - 100 г; Помидор - 2 шт.; Огурец - 1 шт.; Сыр твёрдый - 60 г; Соль -...

Сэндвич с омлетом

хлеб белый - 2 куска; помидоры - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; лук красный - ½ шт.; лимоны - ½ шт.; листья...

Ищите что-то еще?

Яблочный сэндвич

Овсянка 1 ст.л.; Корица 1/8 ч.л.; Арахисовая паста 3 ст.л.; Мед 3/4 ч.л.; Изюм 1 ст.л.; Яблоки 1...

Как приготовить сэндвич в багете

Багет — 1 шт.; Куриное филе — 100 г; Салат — 4 шт. (листья); Помидор — 60 г; Перец болгарский — 70 г;...

Сэндвич с тунцом

тунец - по вкусу; помидоры - по вкусу; лук красный - по вкусу; горчица дижонская - по вкусу; семена -...

Готовим клубный сэндвич

помидор - 3 шт.; филе индейки - 2 куска; паприка молотая - 1 ст.л.; бекон - 8 ломтиков; хлеб белый -...

Супер сэндвич

картофель; помидор; масло оливковое; чеснок; бекон; сыр; яйцо; соль; черный перец; хлеб для тостов; огурец;...

Рецепт сэндвича

Хлеб — 12 Ломтиков; Красный лук — 1 шт.; Перец — 1 шт.; Соус для пиццы — По вкусу; Плавленый сыр — 6...

Сэндвич цахтон

Ингредиенты:

Как приготовить

Ищите что-то еще?

Комментарии