Сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром
Рецепт приготовления сэндвичей с котлетами из говядины, луком, белыми грибами, швейцарским сыром и соусом из майонеза, кетчупа и кайенского перца. Видела интересный рецепт сэндвичей с семгой и сыром ронделе. Кого интересует сэндвичи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 288 ккал
Ингредиенты:
- майонеза — 1/3 стак.
- кетчупа — 2 ст.л.
- кайенского перца — 1 ч.л.
- сливочного масла — 4 ст.л.
- луковицы — 1/2 шт.
- белых грибов — 240 г
- Вустерширского соуса — 8 Капель
- соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
- говядины — 900 г
- жирных сливок — 4 ст.л.
- швейцарского сыра — 4 Ломтика
- булочек для сэндвичей — 8 шт.
Как приготовить
-
Мелко нарезать лук и грибы. Разрезать швейцарский сыр на 4 квадрата. В маленькой миске смешайте майонез, кетчуп и кайенский перец до однородной консистенции. Отложить в сторону.
-
2. Растопить сливочное масло в большой сковороде. Добавить лук и жарить на среднем огне в течение 5 минут, часто помешивая. Добавить грибы и перемешать, затем добавить вино (если используется),4 капли Вустерширского соуса, соль и перец. Жарить несколько минут на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Выложить грибную смесь в отдельную миску.
-
3. Смешать руками говядину, сливки, 4 капли Вустерширского соуса, соль и перец в миске. Сформировать котлеты, используя на одну от 1/4 до 1/3 стакана смеси. Сделать пальцем углубление в центре каждой котлеты.
-
4. В той же сковороде, которая использовалась для приготовления грибов, растопить 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавить четыре котлеты и жарить 4 минуты, затем перевернуть. Ложкой выложить грибную смесь на каждую котлету, а затем сверху положить 1-2 квадрата швейцарского сыра. Накрыть сковороду крышкой и жарить еще от 2 до 3 минут, пока сыр не расплавится. Готовые котлеты держать в тепле и повторить то же самое с оставшимся мясом.
-
5. Половинки булочек для сэндвичей обжарить в духовке. Залить приготовленным пряным соусом. Выложить котлеты с грибами и сыром между двумя половинками булочек и сразу же подавать с жареным луком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвичи с тушеной говядиной и зеленым луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сэндвичи с говядиной и пряным соусом быстро утолят голод.
сливочного масла — 12 ст.л.; говяжьего стейка — 900 г; соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу;...
Горчица 6 столовых ложек; Французский багет 1 шт.; Говяжья вырезка 140 г; Ветчина 140 г; Маринованные...
хлеб для сэндвичей - 4 куска; слабосоленая семга - 100 г; сыр сливочный - 1 упаковка; сыр твердый - 50...
хлеб для тостов 8 шт.; мягкий сыр 120 г; огурец свежий 1 шт.; помидор 1 шт.; листья салата 4 шт.; оливковое...
Ищите что-то еще?
хлеб с отрубями (ломтики) 4 шт.; сыр (у меня российский - крупные ломтики) 3 шт.; соус песто 2 ст.л.;...
Консервированный тунец в собственном соку 1 банка; Хлеб для тостов 8 кусков; Сыр эмменталь 200 г; Розовый...
баклажаны - 1 шт.; морковь - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; помидоры - 3 шт.; сыр плавленый - 2 ст.л.; оливковое...
Приготовленная говядина — 50-100 г; Томатный соус — 1 ст.л. (Можно использовать кетчуп.); Сливочное масло...
5 булочек для сэндвичей; 300-400 г готового куриного филе; 100 г сыра; 200 г сладкого перца; 40 маслин...
Хлеб — 6 Ломтиков; Сливочное масло — 50 г; Сыр — 50 г; Специи — По вкусу (перец, кориандр, чеснок, паприка...
Комментарии
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Vykhodtseva_88 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Vykhodtseva_88, это просто волшебный рецепт сэндвичей с говядиной, грибами и швейцарским сыром!
спасибо!
В выходные сделала culinarclub .ru/zakuski/syendvichi/syendvichi-s-semgoi-i-slivochnym-syrom по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Мама сделала сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Это какой-то шедевр!!!
vykhodtseva_88, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Вчера был день сэндвичей с говядиной, грибами и швейцарским сыром.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Скорее бы попробовать)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сэндвичей с говядиной, грибами и швейцарским сыром!
Рецепт сэндвичей с говядиной, грибами и швейцарским сыром суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сэндвичей с говядиной, грибами и швейцарским сыром!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Утренний сэндвич с камамбером и инжиром Чиабатта 1 шт.; Инжир 2 шт.; Сыр камамбер 50 г; Грецкие орехи 3 столовые ложки; Мед 2 столовые ложки;...
Сэндвич с копченой курицей Хлеб для тостов — 3 шт.; Корейская морковь — 70 г; Копченая куриная грудка — 100 г; Листья салата — 1...