Сэндвичи с говядиной, болгарским перцем и грибами
Рецепт приготовления сэндвичей с говядиной, луком, болгарским перцем, белыми грибами, сыром и соусом. Видела интересный рецепт сэндвичей с тушеной говядиной и зеленым луком. Кого интересует сэндвичи, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 238 ккал
Ингредиенты:
- сливочного масла — 12 ст.л.
- говяжьего стейка — 900 г
- соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
- желтый лук — 1 шт.
- зеленый болгарский перец — 2 шт.
- красный болгарский перец — 2 шт.
- чеснока — 3 Зубчика
- белых грибов — 480 г
- хереса — 1 стак.
- Вустерширского соуса — 4 ст.л.
- соуса Табаско — 4 Капли
- булочек для сэндвичей — 8 шт.
- сыра — 8 Ломтиков
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Нарезать болгарский перец кольцами. Нарезать лук и грибы. Измельчить чеснок. Нарезать говяжий стейк. Приправить солью и перцем. Отложить в сторону. Нагреть 4 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на сильном огне. Обжарить говядину в две или три партии, около 1 1/2 минуты с каждой стороны, до коричневого цвета. Выложить мясо на чистую тарелку. Отложить в сторону.
-
2. Уменьшить огонь до среднего. Добавить лук, чеснок, болгарский перец и жарить в течение 3-5 минут, до относительной мягкости. Выложить на чистую тарелку. Отложить в сторону.
-
3. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла на сковородке. Добавить нарезанные грибы и перемешать. Влить херес, затем добавить Вустерширский соус и соус Табаско. Варить на среднем огне в течение 5 минут, пока жидкость не уменьшится примерно на треть.
-
4. Добавить мясо и овощи, перемешать. Жарить несколько минут, добавить херес, Вустерширский соус и соус Табаско при необходимости. Добавить 2 столовые ложки сливочного масла в конце. Держать блюдо горячим.
-
5. Разрезать булочки для сэндвичей пополам и обжарить в большом количестве сливочного масла до золотистого цвета и хрустящей корочки.
-
6. Выложить смесь овощей и мяса на 4 булочки, полить все половинки булочек оставшимся от приготовления соусом.
-
7. Выложить ломтик сыра на 4 булочки, жарить 1-2 минуты на сковороде, пока сыр не расплавится.
-
8. Накрыть сверху оставшимися половинами булочек и сразу же подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвичи с печенью трески, красным луком и перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Эти аппетитные сытные сэндвичи накормят неожиданно пришедших гостей.
майонеза — 1/3 стак.; кетчупа — 2 ст.л.; кайенского перца — 1 ч.л.; сливочного масла — 4 ст.л.; луковицы...
Горчица 6 столовых ложек; Французский багет 1 шт.; Говяжья вырезка 140 г; Ветчина 140 г; Маринованные...
тушка курицы - 1 тушка; небольшие булочки - 8 шт.; небольшие помидоры - 8 шт.; перец сладкий желтый -...
свежие крупные помидоры, желательно бычье сердце - 6 шт.; сыр - 200 г; айсберг - 1 кочан; масло растительное...
Ищите что-то еще?
красных сладких перца — 2 шт.; оливкового масла — 2 ст.л.; больших луковиц-шалот — 6 шт.; соль — По вкусу;...
баклажаны - 1 шт.; морковь - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; помидоры - 3 шт.; сыр плавленый - 2 ст.л.; оливковое...
Приготовленная говядина — 50-100 г; Томатный соус — 1 ст.л. (Можно использовать кетчуп.); Сливочное масло...
хлеб для сэндвичей - 4 шт.; яйцо - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; огурцы - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; масло...
лук красный - 20 г; майонез домашний - 2 ст.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; перец черный свежемолотый - по...
Хлеб — 6 Ломтиков; Сливочное масло — 50 г; Сыр — 50 г; Специи — По вкусу (перец, кориандр, чеснок, паприка...
Комментарии
Легко и вкусно!!!
В общем, супер!!!
lobakova_76-волшебница!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сэндвичи с говядиной, болгарским перцем и грибами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте сэндвичей дорожных?
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сэндвичи с говядиной, болгарским перцем и грибами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Lobakova_76, спасибо.
Вчера попробовала сэндвичи с говядиной, болгарским перцем и грибами сделать.
Все получилось.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Сэндвич с жареными помидорами, беконом и горчичным соусом хлеб белый - 2 куска; помидоры бурые - 2 шт.; тонко нарезанный бекон - 100 г; сыр твердый - 30 г; салат...
Сэндвичи с салатом из тунца Тунец консервированный — 500 г; Яйца — 2 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Лук — 1/2 шт.; Помидоры — 2 шт.;...