Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 70 ккал
Я люблю открывать для себя новые блюда и добавлять изюминку в уже привычные лакомства. Так, путешествуя по просторам интернета, я подсмотрела у одного замечательного кулинара очень интересный вариант приготовления риса. И вот однажды, приготовив блюдо по такому рецепту, мы всей семьей стали его поклонниками. Поэтому я с преогромным удовольствием поделюсь маленькой, но ароматной тайной Может кто-нибудь еще откроет для себя необычную лимонно-имбирную рисовую вкуснятину!
Ингредиенты: рис (длинный), корень имбиря, лимон, кунжут.
Первым делом с лимона снять цедру. Сделать это можно либо при помощи специального ножика либо обычной мелкой теркой. Важно срезать лишь желтую корочку, не затрагивая белую мякоть (она горчит).
Из половинки (можно меньше) лимона выжать сок. Я обычно использую соковыжималку для цитрусовых, но, так как в этом случае много его не требуется, выдавила руками.
Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке.
Рис промыть в холодной (только холодной) проточной воде несколько раз.
В небольшую кастрюльку налить сливочное масло, нагреть его, выложить имбирь и слегка (не более минутки) его обжарить, постоянно помешивая.
Затем выложить рис и залить его холодной водой. Варить до готовности риса. Когда рис уже будет готов (или почти готов), нужно выложить в него лимонную цедру. Кстати, лимон можно заменить лаймом. На мой взгляд, он еще больше сочетается со вкусом риса, единственное, что стоит дороже.
Тем временем нужно обжарить кунжут на сухой сковороде без добавления масла. Обычно этот процесс не требует много времени (не более 3 - 5 минут).
Готовый рис перемешать с кунжутным семенем, добавить сливочное масло (по желанию). Муж, например, любит залить все это дело соевым соусом. Как по мне, это совершенно лишнее.
Можно угощаться! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из тыквы с имбирем и лимоном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Карамбола - 80 г; Вода - 1 л; Имбирь - 10 г; Апельсиновая цедра - 5 г; Лимоны - 120 г; Мёд - 60 г...
Имбирь - 10 г; Лимоны - 10 г; Яблоки - 10 г; Чай - 3 ч.л.; Вода - 1 стак. (200 мл); Экстракт стевии в...
картофель — 4 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 1 шт.; бульон говяжий — 720...
Мякоть тыквы - 1 кг; Лимон - 1-2 шт.; Сахар - 1 кг; Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис,...
Тыква — 1 кг; Сахар — 800 г; Лимон — 1 шт.; Корица в палочках — 1 шт.; Вода — 1 стак....
апельсин - 1 шт.; имбирь - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.; вода - 100 мл; мята - по вкусу; лед - по вкусу...
Вода — 4 стак.; Имбирь — 1 шт. (кусочек, 5 см длиной); Лимон — 2-3 Долек; Мед — 2-3 ст.л. (по желани...
Молотый кофе 6 ч.л.; Тростниковый сахар 2 ч.л.; Молотый перец чили щепотка; Тертый имбирь 1/4 чайной...
Чай - 1 ч.л.; Лимоны - 1 шт.; Мёд - 2 ч.л.; Вода - 200 мл...
Чай черный — 1-2 Щепоток; Корень имбиря — 1 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Мед — По вкусу...
Рис с имбирем и лимоном просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Yemma71, получилось зашибись!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рис с имбирем и лимоном.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рис с имбирем и лимоном на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо! Беру в закладки.
Вкусно
Вот вам еще интересный рецептик culinarclub .ru/supy/rassolnik/rassolnik-zeleny-s-limonom. Очень довольна.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Обязательно сделаю, спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рис с имбирем и лимоном.
Yemma71, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Сметана — 50 г; Майонез — 50 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Зелень — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Специи — По...