Варенье из тыквы с имбирем и лимоном
Имбирь придает тыкве новые аромат и вкус. К тому же, он является отличным консервантом. Но я не стала оставлять его в банках: он присутствовал лишь при варке, перед закаткой я его вынула из кастрюли. Видела интересный рецепт варенья из дыни на зиму с лимоном. Кого интересует варенье, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 300 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 124 ккал
Ингредиенты:
- Тыква — 1 кг
- Сахар — 700 г
- Корень имбиря — 20 г
- Лимон — 1 шт.
Как приготовить
-
Подготовим продукты и кастрюлю с толстым дном для варки варенья.
-
С тыквы снимите кожуру, удалите волокна и семена.
-
Порежьте тыкву кубиками.
-
Засыпьте сахаром, согласно пропорции, и оставьте на 3 часа пускать сок.
-
С лимона отожмите сок, процедите его (косточек быть не должно). Имбирь нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
-
Спустя 3 часа должно образоваться достаточно много сока, я влила лимонный сок и бросила имбирь. Довела до кипения массу, затем варила ее 1 час. Через 15 минут варки я убрала имбирь: этого времени хватило, чтобы он отдал свой аромат и вкус.
-
Варенье готово!
-
Разложите по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закатайте. Банки переверните вверх дном до полного остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из сливы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Порежьте кубиками и засыпьте сахаром тыкву. Оставьте на несколько часов. Когда образуется достаточно жидкости, влейте лимонный сок и добавьте порезанный корень имбиря. Варите положенное время, а потом закатайте варенье. Удачи!
1 кг тыквы; 1 кг сахара; 1 небольшой апельсин или лимон - по желанию; 1 ч.л. лимонной кислоты...
Тыква 500 г; Апельсин 2 шт.; Сахар коричневый 300 г; Корица 1 палочка; Бадьян 1 звездочка...
Тыква - 1 кг; Сахар - 0,5-0,8 кг; Апельсин - 1 шт.; Мед - по желанию и по вкусу....
Мякоть тыквы - 1 кг; Лимон - 1-2 шт.; Сахар - 1 кг; Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис,...
Ищите что-то еще?
Мандарины — 900-1000 г; Сахар — 500 г; Ванильный сахар или палочка ванили — По вкусу...
Персики 1 кг; Сахар 1200 г; Вода 2 стак....
Сахар — 1 кг; Вишня — 1 кг; Желатин — 25 г; Палочка корицы — 2 шт.; Какао — 3 ст.л....
ягоды - 4 кг; сахар - 4 кг...
Лепестки чайной розы — 100 г; Сахар — 500 г; Вода — 300-400 мл; Лимон — 1 шт....
тыква 0.5 кг; апельсин 1 шт.; корица 1 шт.; вода 300 мл; сахар 400 г...
Комментарии
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Pirsonsug, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Обалденный рецептик варенья из тыквы с имбирем и лимоном. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Так захотелось варенья из тыквы с имбирем и лимоном, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
А вот ссылочка на рецепт варенья из тыквы с апельсинами.
Pirsonsug, Рецепт просто прелесть!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю варенье из тыквы с имбирем и лимоном!!!
Еще раз спасибо!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без варенья из тыквы с имбирем и лимоном не обходится!
Pirsonsug! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
варенье из тыквы с имбирем и лимоном(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Домашние цукаты сахар - 500 г; апельсиновые корки (сколько душе угодно) - 1 г; шоколад горький - по вкусу...