Кофе по-венски
Общее время: 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 280 ккал
Ингредиенты:
- Кофе натуральный 3 ст.л.
- Сливки 20% 60 мл
- Сливки 33% 60 мл
- Шоколад черный 20 г
- Сахар коричневый по вкусу
- Шоколад черный для декора
Как приготовить
-
Кофе в зернах смолоть в кофемолке. Выбрать мелкий помол - так кофе будет гуще и насыщеннее.
-
Свежесмолотый кофе залить холодной водой, пропорции 3 ч. л на 200 мл воды. Довести напиток до кипения, но как только пенка будет подходить, тут же убрать с плиты.
-
Горький шоколад натереть на мелкой терке.
-
Сливки 20% нагреть. Готовый кофе разлить по чашкам, добавить теплые сливки.
-
Подготовить шоколадный декор - аккуратно извлечь из формы. В данном рецепте используется уже готовый декор, но его можно смело приготовить и самим: растопить шоколад на водяной бане и разлить в силиконовые формочки.
-
Готовый кофе украсить огромной "шапкой" взбитых сливок 33%, посыпать тертым шоколадом, декорировать и немедленно подавать. Сахар по вкусу.
-
Рецепт "Кофе по-венски" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе с маршмеллоу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
2 ст.л. с верхом молотого кофе; 200 мл воды; 200 мл топленого молока; сахар по вкусу....
Желатин 30 г; Ликер 60 мл; Апельсин 0 кг; Вода 500 мл; Сливки взбитые 300 мл; Сахар коричневый 100 г;...
250 мл чистой воды; 100 мл сливок 30-35%; 80-100 виски (желательно ирландский); 2 ст.л. сахарного сиропа...
Кофе 4 ч.л.; Сахар коричневый 2 ч.л.; Вода 100 мл; Корица 1 щеп...
Ищите что-то еще?
Кофе растворимый 1,5 ч.л.; Вода кипяток 150 мл; Черника (свежемороженная или свежая) 50 г; Сахар 2 ч...
Кофе - 3 ч.л.; Корица - 0.2 ч.л.; Мускатный орех - по вкусу; Сахар - 2 ч.л.; Молоко - 100 мл; Вода -...
Кофе натуральный 1 ст.л.; Масло сливочное 15 г; Корица молотая щепотка; Вода 80 мл...
Молоко 200 мл; Лед 8 шт.; Эспрессо 60 мл; Сахарный сироп 10 мл; Тертый шоколад по вкусу...
Молоко — 1/2 стак.; Кофе крепкий заварной — 1 стак. (уже готовый напиток); Сахар коричневый — 1 ч.л.;...
лед - по вкусу...
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кофе по-венски, но вышло вкусно!
Первый раз приготовила кофе по-венски!
Лиза-СУПЕР!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Лиза.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт кофе по-венски!
Мы тоже недавно первый раз делали ирландский кофе.
Спасибо за рецепт кофе по-венски, получилось!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
И как у тебя все получается???
Зимний кофе фраппе с корицей и имбирем кофе растворимый - 2 ч.л.; вода - 5 ст.л.; сахар - 2 ч.л.; корица молотая - ⅓ ч.л.; имбирь молотый -...