Рецепт кофе с воздушной молочной пенкой
erdic1972
erdic1972

Кофе с воздушной молочной пенкой

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 10 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 56 ккал

Ингредиенты:

  • Молотый кофе 1 столовая ложка
  • Жирное молоко 1/4 стак.

Потребуется:

Барный набор, Порционная ложка

Как приготовить

  1. Турку нагреть на плите. Всыпать молотый кофе и слегка прогреть. Добавить воды комнатной температуры, перемешать и 2 минуты держать на сильном огне. Затем огонь уменьшить на средний - следить, чтобы кофе не закипел.

  2. На медленном огне кофе должен готовиться примерно 5 минут.

  3. Тем временем налить молоко в маленькую банку с завинчивающейся плотно крышкой. Молоко должно быть теплым, но не горячим. Если подогреваете в микроволновке - то достаточно 10 секунд. Если на плите - то следите, чтобы молоко не успело дать пленчатые пенки)

  4. Подогретое молоко тщательно встряхивать в банке в течение 1 минуты, чтобы оно взбилось в пену.

  5. Начинающий пыхтеть и давать пену кофе снять с огня.

  6. Подогреть чашку для капуччино (лучше брать не кружку, а широкую чашку с толстыми стенками), через минуту влить кофе.

  7. Открыть банку с молоком, тонкой струйкой вылить жидкое молоко, а пушистую пену выбрать ложкой и не делая резких движений, выложить поверх напитка.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе по-варшавски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Сорт кофе лучше с горчинкой, чем с кислинкой. На любителя - сверху присыпать коричным порошком или какао.

Рецепт Кофе по-баварски
Кофе по-баварски

Желатин 30 г; Ликер 60 мл; Апельсин 0 кг; Вода 500 мл; Сливки взбитые 300 мл; Сахар коричневый 100 г;...

Рецепт Кофе с бальзамом
Кофе с бальзамом

бальзам - 2 ч.л.; сахар коричневый - по вкусу...

Рецепт Кофе Фраппучино
Кофе Фраппучино

кофе 150 мл; сахар белый 3 ч.л.; молоко 60 мл; шоколадный сироп по вкусу; лед по вкусу; сливки взбитые...

Рецепт Кофе по-арабски
Кофе по-арабски

Кофе натуральный 1 ст.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Кардамон на кончике ножа; Вода 70 мл...

Ищите что-то еще?

Кофе с корицей
Кофе с корицей

Кофе - 3 ч.л.; Корица - 0.2 ч.л.; Мускатный орех - по вкусу; Сахар - 2 ч.л.; Молоко - 100 мл; Вода -...

Ямайский кофе
Как приготовить ямайский кофе

эспрессо 150 мл; ром 40 мл; кофейный ликер 20 мл; взбитые сливки украсить...

Кофе с маслом
Кофе с маслом

Кофе натуральный 1 ст.л.; Масло сливочное 15 г; Корица молотая щепотка; Вода 80 мл...

Кофе со льдом
Готовим кофе со льдом

Молоко 200 мл; Лед 8 шт.; Эспрессо 60 мл; Сахарный сироп 10 мл; Тертый шоколад по вкусу...

Кофе гляссе
Кофе гляссе

800 мл воды; 4 ч.л. растворимого кофе (или 6 ч.л. молотого); 200 г пломбира или сливочного мороженного;...

Лед и Кофе
Рецепт льда и кофе

лед - по вкусу...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Алёночка Таня
Алёночка Таня

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, erdic1972, что так же вкусно.

itillilin
itillilin

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кофе с воздушной молочной пенкой-это моя мечта!)))

4erniekrilya2003
4erniekrilya2003

Легко и вкусно!!!

Лыкова Надя
Лыкова Надя

Спасибо за рецепт кофе с воздушной молочной пенкой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

asya
asya

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ofrorti
ofrorti

Я никогда не готовила кофе с воздушной молочной пенкой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

oroldonof1979
oroldonof1979

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления culinarclub .ru/napitki/kofe/kofe-po-arabski. Наверно я надолго у Вас.

Носырева Виолетта
Носырева Виолетта

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Алексашкина Ксюня
Алексашкина Ксюня

Я приготовила кофе с воздушной молочной пенкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А кофе с воздушной молочной пенкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

enasil2000
enasil2000

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

urese1985
urese1985

Erdic1972 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Марианна Кыкова
Марианна Кыкова

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

serkina_96
serkina_96

Вот сейчас по Вашему рецепту, erdic1972, делаю это чудо чудное;)

Терпстра Тася
Терпстра Тася

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А кофе с воздушной молочной пенкой — это очень вкусно!

sonya87
sonya87

Спасибо огромное за рецепт! кофе с воздушной молочной пенкой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

cunelalee
cunelalee

Приготовила кофе с воздушной молочной пенкой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

sysolina_96
sysolina_96

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Кофе Sheridans Кофе Sheridans

Основа; кофе, сваренный по вашему любимому рецепту 150 мл; ликер "Sheridan's" или другой по вкусу (хорошо...

Кофе по-арабски Кофе по-арабски

Кофе натуральный 1 ст.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Кардамон на кончике ножа; Вода 70 мл...