Латте макиато — кофе с молоком
С чего у Вас обычно начинается утро? С кофе?. И у меня тоже. Только один кофе другому рознь.
Рабочее утро начинается с примитивного кофе из электрической кофеварки, но в большом количестве, чтобы проснуться, и со свежевыжатым соком половинки лимона.
А вот в воскресное утро могу позволить себе расслабиться и сварить кофе с молоком в специальном кофейнике. И пью небольшими чашечками, наслаждаясь. А еще бывает, что для посиделок с дочерью варим Капучино или наш любимый Латте Макиато. Для этого не требуется дорогостоящий эспрессо-автомат, а только гейзерная кофеварка. Видела интересный рецепт кофе с молоком корица-имбирь. Кого интересует кофе, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 3 мин
Общее время: 5 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 55 ккал
Ингредиенты:
- 550 мл молока
- 250 мл свежеесваренного кофе
- 1 ч.л. сиропа, предназначенного для приготовления кофейных коктейлей (по желанию)
- итальянское печенье «Амареттини» (по желанию).
Как приготовить
-
Пока кофе варится, грею в небольшой кастрюльке молоко примерно до 40 C и взбиваю его электрическим мини-венчиком в пышную пену.
-
Остается только наполнить высокий стакан кофе и молоком, добавить ароматизированный сироп и украсить кофе с молоком небольшими миндальными печеньями Амареттини. И наслаждаемся!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ледяной миндальный латте. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
И еще буквально пару замечаний:
Латте Макиато отличается от Капучино тем, что в молоко добавляется кофе, а не наоборот. Итальянское macchia означает маленькое пятнышко кофе, которое остается на поверхности молочной пены.
В кофе с молоком вкуснее всего добавлять сироп с черной смородиной.
сыр сливочный 750 г; печенье шоколадное 200 г; шоколад черный горький 60 г; масло сливочное 50 г; яйца...
молоко 300 мл; вода 150 мл; кофе молотый 4 ст.л.; корица молотая/шоколад; сахар...
кофе растворимый 2 ч.л.; молоко коровье 2 ст.л.; сгущенное молоко 2 ст.л.; вода 100 мл; лед 3 кусочк...
Сироп - 2 ст.л.; Мороженое - 70 г; Взбитые сливки - по вкусу; Темный шоколад - по вкусу; Малина - по...
Ищите что-то еще?
Натуральный кофе — 100 мл; Кокосовое молоко — 30 мл; Молоко коровье — 20 мл; Сахар — 2 ч.л.; Ваниль —...
Молотый кофе 2,5 столовые ложки; Вода 320 мл; Молоко 700 мл; Белый шоколад 120 г...
Кофе - 10 г; Молоко - 150 мл...
молоко - 1 л; чеснок - 10 шт.; орех мускатный - 1 щепотка; шалфей - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; майонез -...
Вода — 450 мл; Корица — 1 шт. (палочка); Кофе молотый — 2 ст.л.; Шоколад измельченный — 1 ст.л. (любой...
Молоко — 1/2 стак.; Кофе крепкий заварной — 1 стак. (уже готовый напиток); Сахар коричневый — 1 ч.л.;...
Комментарии
Огромное спасибо!
Искала рецепт латте макиато и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Шишкова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Я, как большая любительница латте макиато, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне латте макиато выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Шишкова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Довольна поросенком аль латте culinarclub .ru/napitki/kofe/porosenok-al-latte. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
А как же мне хочется уже приготовить.
Холодный мятно-шоколадный кофе свежесваренный натуральный кофе - 300-350 мл; горький шоколад - 30-50 г; мятный сироп или ликер - 2-4...