Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 130 ккал
Греческий салат в самой Греции называют деревенским, состоит он из помидоров, огурцов, сладких лука и перца, маслин, ароматных трав, заправлен оливковым маслом и подается с кусочками феты. Все указанные овощи нарезаются крупно, с огурцов принято снимать кожуру, лук лучше использовать красный или ошпаривать репчатый. Салатные листья могут быть практически любыми, но вкуснее и пышнее салат с сочными хрустящими, поэтому очень подходит, как вариант, китайская/пекинская капуста.
Если нет греческой феты, используйте брынзу. Предлагаю кубики сыра поместить ненадолго в заправку. Заправку для салата готовят на основе оливкового масла, добавляя в него сухие ароматные травы и уксусы, бальзамики или лимонный сок.
Подготовьте ингредиенты:
Соедините оливковое масло с сухими итальянскими травами, измельченным чесноком, лимонный соком по вкусу, бальзамиком по вкусу и перемешайте.
Фету или брынзу нарежьте и поместите в соус.
Кубики сыра будут ароматными и пестрыми.
Китайскую капусту нашинкуйте, но не мелко.
Красный лук или репчатый нашинкуйте крупно, но тонко. Если используете репчатый, то ошпарьте его для удаления горечи.
С огурцов по желанию срежьте кожуру и нарежьте их на кружочки или полукружочки.
На дно глубоко салатника уложите китайскую капусту и огурцы.
Нарежьте помидоры на дольки и сладкий перец соломкой.
Добавьте помидоры, лук и перец в салатник.
Сверху уложите кусочки феты и маслины, полейте заправкой. С солью для салата нужно быть аккуратными, так как сыр итак соленый.
Расшевелите немного салат и подавайте.
Греческий салат с пекинской капустой готов.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий салат с сухариками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
3 помидора; 1 длинный огурец; 1 маленькая красная луковица; соль и перец по вкусу; 200 г сыра брынза...
Помидоры — 400 г (4-5 шт.); Огурец — 1 шт. (крупный); Красный лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Оливки...
Шпинат — 1 Пучок; Помидоры — 300 г (красные и желтые, если есть); Красный лук — 1 шт.; Фета — 100-150...
Фета — 250 г; Оливковое масло — 50 мл; Сок лимона — 1 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Зелень — 2 ст.л. (укроп...
Салат Романо — 1 шт.; Огурцы — 3 шт.; Помидоры — 2-4 шт.; Редиска — 3 шт.; Красный лук — 1/3-1/2 шт.;...
5 помидоров; 4 огурца; 200 г брынзы; 150 г маслин; 1 крупный болгарский перец; пучок зеленого салата;...
Помидоры — 200 г; Огурцы — 150 г; Перец зеленый — 100 г; Лук красный — 50 г; Сыр фета — 100 г; Оливки...
Филе семги — 4 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Листья салата — 1 Пучок; Помидоры...
Салат "Романо" — 1 шт.; Помидор — 4 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Красный лук — 1 шт.; Маслины — 30 шт. (+ 5-6...
сыр фета — 200 г; помидоры черри; огурец — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; лук-шалот; оливки — 80 г;...
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Yella спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Надо будет сделать салат греческий на шпажках. Должно получиться классно.
Сегодня приготовила, получилось греческий салат с пекинской капустой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Яхууу)))наконец то закончила греческий салат с пекинской капустой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Yella, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Yella, спасибо за рецепт греческого салата с пекинской капустой! Обязательно приготовлю :)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении греческого салата с пекинской капустой:D:D, а здесь такое:)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Пророщенная гречка — 2 стак.; Баклажан — 1 шт.; Сладкий перец — 2 шт.; Зелень — 1 Пучок (петрушка, кориандр,...
Помидор - 1 шт.; Огурец - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук белый - 1 шт.; Фета - 100 г; Орегано -...