Рецепт греческого салата с пекинской капустой
yella
yella

Греческий салат с пекинской капустой

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 130 ккал

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская - 1/2 вилка
  • Фета или брынза - 200 г
  • Помидоры - 4 шт.
  • Огурцы - 2-3 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Лук - 1 головка
  • Маслины - 0,5-1 банка
  • Масло оливковое - 5 ст.л.
  • Лимон - 0,3 шт.
  • Бальзамический уксус - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сухие итальянские травы - 2 щепотки
  • (орегано, базилик и т.д.)
  • Соль - по вкусу.

Как приготовить

  1. Греческий салат в самой Греции называют деревенским, состоит он из помидоров, огурцов, сладких лука и перца, маслин, ароматных трав, заправлен оливковым маслом и подается с кусочками феты. Все указанные овощи нарезаются крупно, с огурцов принято снимать кожуру, лук лучше использовать красный или ошпаривать репчатый. Салатные листья могут быть практически любыми, но вкуснее и пышнее салат с сочными хрустящими, поэтому очень подходит, как вариант, китайская/пекинская капуста.

  2. Если нет греческой феты, используйте брынзу. Предлагаю кубики сыра поместить ненадолго в заправку. Заправку для салата готовят на основе оливкового масла, добавляя в него сухие ароматные травы и уксусы, бальзамики или лимонный сок.

  3. Подготовьте ингредиенты:

  4. греческий салат с пекинской капустой

    Соедините оливковое масло с сухими итальянскими травами, измельченным чесноком, лимонный соком по вкусу, бальзамиком по вкусу и перемешайте.

  5. греческий салат с пекинской капустой

    Фету или брынзу нарежьте и поместите в соус.

  6. греческий салат с пекинской капустой

    Кубики сыра будут ароматными и пестрыми.

  7. греческий салат с пекинской капустой

    Китайскую капусту нашинкуйте, но не мелко.

  8. греческий салат с пекинской капустой

    Красный лук или репчатый нашинкуйте крупно, но тонко. Если используете репчатый, то ошпарьте его для удаления горечи.

  9. греческий салат с пекинской капустой

    С огурцов по желанию срежьте кожуру и нарежьте их на кружочки или полукружочки.

  10. греческий салат с пекинской капустой

    На дно глубоко салатника уложите китайскую капусту и огурцы.

  11. греческий салат с пекинской капустой

    Нарежьте помидоры на дольки и сладкий перец соломкой.

  12. греческий салат с пекинской капустой

    Добавьте помидоры, лук и перец в салатник.

  13. греческий салат с пекинской капустой

    Сверху уложите кусочки феты и маслины, полейте заправкой. С солью для салата нужно быть аккуратными, так как сыр итак соленый.

  14. греческий салат с пекинской капустой

    Расшевелите немного салат и подавайте.

  15. греческий салат с пекинской капустой

    Греческий салат с пекинской капустой готов.

  16. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий салат с сухариками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Классического греческого салата
Классический греческий салат

3 помидора; 1 длинный огурец; 1 маленькая красная луковица; соль и перец по вкусу; 200 г сыра брынза...

Рецепт Салата Греческого аутентичного
Салат Греческий аутентичный

Помидоры — 400 г (4-5 шт.); Огурец — 1 шт. (крупный); Красный лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Оливки...

Рецепт Салата Греческого со шпинатом
Салат Греческий со шпинатом

Шпинат — 1 Пучок; Помидоры — 300 г (красные и желтые, если есть); Красный лук — 1 шт.; Фета — 100-150...

Рецепт Салата Греческого на шпажках
Салат Греческий на шпажках

Фета — 250 г; Оливковое масло — 50 мл; Сок лимона — 1 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Зелень — 2 ст.л. (укроп...

Ищите что-то еще?

Салат Греческий с редиской
Салат Греческий с редиской

Салат Романо — 1 шт.; Огурцы — 3 шт.; Помидоры — 2-4 шт.; Редиска — 3 шт.; Красный лук — 1/3-1/2 шт.;...

Греческий салат с брынзой
Как приготовить греческий салат с брынзой

5 помидоров; 4 огурца; 200 г брынзы; 150 г маслин; 1 крупный болгарский перец; пучок зеленого салата;...

Салат греческий с курицей
Салат греческий с курицей

Помидоры — 200 г; Огурцы — 150 г; Перец зеленый — 100 г; Лук красный — 50 г; Сыр фета — 100 г; Оливки...

Салат Греческий с семгой
Готовим салат греческий с семгой

Филе семги — 4 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Листья салата — 1 Пучок; Помидоры...

Простой салат Греческий
Простой салат Греческий

Салат "Романо" — 1 шт.; Помидор — 4 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Красный лук — 1 шт.; Маслины — 30 шт. (+ 5-6...

Греческий салат
Рецепт греческого салата

сыр фета — 200 г; помидоры черри; огурец — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; лук-шалот; оливки — 80 г;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
lopugye1996
lopugye1996

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

miretskaya_94
miretskaya_94

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

viktoriya82
viktoriya82

Спасибо, сегодня же приготовлю!

torackowo
torackowo

Yella спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lada99
lada99

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

tomara94
tomara94

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

didsa
didsa

Надо будет сделать салат греческий на шпажках. Должно получиться классно.

rulficow
rulficow

Сегодня приготовила, получилось греческий салат с пекинской капустой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

svetlana
svetlana

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Светлана Щедрина
Светлана Щедрина

Яхууу)))наконец то закончила греческий салат с пекинской капустой!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Ляля Бажутина
Ляля Бажутина

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

niterore2002
niterore2002

Yella, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

nuledin
nuledin

Yella, спасибо за рецепт греческого салата с пекинской капустой! Обязательно приготовлю :)

Яся Вильданова
Яся Вильданова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

vera86
vera86

А я думала разбираюсь в приготовлении греческого салата с пекинской капустой:D:D, а здесь такое:)

kovkova_76
kovkova_76

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Анна Багаури
Анна Багаури

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Салат из пророщенной гречки Салат из пророщенной гречки

Пророщенная гречка — 2 стак.; Баклажан — 1 шт.; Сладкий перец — 2 шт.; Зелень — 1 Пучок (петрушка, кориандр,...

Греческий салат с сыром фета Греческий салат с сыром фета

Помидор - 1 шт.; Огурец - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук белый - 1 шт.; Фета - 100 г; Орегано -...