Салат из пророщенной гречки
Всем поклонникам здорового питания рекомендую обязательно обратить внимание на этот рецепт приготовления салата из пророщенной гречки с овощами и миндальными лепестками. Необычно и очень вкусно! Видела интересный рецепт салата греческого. Кого интересует греческий салат, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 92 ккал
Ингредиенты:
- Пророщенная гречка — 2 стак.
- Баклажан — 1 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, кориандр, листья салата)
- Курага — 100 г
- Лепестки миндаля — 100 г
- Специи — По вкусу (паприка, фенхель, куркума)
- Лимон — 2 шт.
- Оливковое масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник, Полезный обед, Легкий ужин
Как приготовить
-
Если у вас еще нет пророщенной гречки - это не беда. Возьмите зеленую (то есть сырую и необработанную) крупу, для начала залейте ее водой в небольшой мисочке или контейнере на 2-3 часа.
-
После хорошо промойте и переложите в сухую емкость так, чтобы получился один слой (можно 2, но не более). Накройте крышкой или затяните марлей. Оставьте на 2-3 дня. 3. Баклажан вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. 4. Сладкий перец очистите от семян и тоже измельчите. 5. Разогрейте духовку. Подготовьте противень, застелив его пергаментом. 6. Выложите баклажан и перец, сбрызните их оливковым маслом. Посыпьте специями (по рецепту приготовления салата из пророщенной гречки можно использовать любые, которые вам по вкусу), солью. Отправьте противень в духовку на 25-30 минут. 7. Готовые овощи достаньте и остудите. 8. В глубоком салатнике соедините гречку с овощами, добавьте зелень. 9. Измельчите курагу, выложите ее к остальным ингредиентам. 10. Для заправки выжмите сок двух лимонов, добавьте немного оливкового масла. 1Осталось только перемешать все как следует, добавить при необходимости соль, присыпать все лепестками миндаля. Вот и все: салат из пророщенной гречки в домашних условиях готов к подаче. Полезно, натурально и очень вкусно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
3 помидора; 1 длинный огурец; 1 маленькая красная луковица; соль и перец по вкусу; 200 г сыра брынза...
#Креветки 300 г; Салат ромэн 1 пучок; Помидоры черри 150 г; Лук красный (нарезать кольцами) 1/2 луковица;...
Салат "Романо" — 1 шт.; Помидор — 1-2 шт.; Огурец — 1 шт.; Красный лук — 1/2 шт.; Фета — 50 г; Маслины...
Грибы белые — 4 шт.; Гречка проросшая — 100 г; Шпинат свежий — 1 шт. (пучок или пачка); Брынза — 150...
Ищите что-то еще?
Коробочка "Фетаксы" — 1 шт.; Помидоры — 5-6 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый...
Фета — 250 г; Оливковое масло — 50 мл; Сок лимона — 1 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Зелень — 2 ст.л. (укроп...
2 огурца; 2 помидора; 1 красная луковица; 1 пучок салатной зелени; 2 сладких красных перца; 1 авокадо;...
Филе семги — 4 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Листья салата — 1 Пучок; Помидоры...
Консервированный тунец — 1 шт. (баночка); Листья салата — 1 Пучок; Помидоры — 200 г; Сладкий перец —...
Томаты — 500 г; Огурцы — 2 шт.; Оливки — 100 г (без косточек); Зелень — 1 Пучок (мята, укроп, петрушка);...
Комментарии
Это какой-то шедевр!!!
illiss, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Приготовила салат из пророщенной гречки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сувенир и только!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Попробуйте греческий салат с авокадо, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Попробовали сегодня салат из пророщенной гречки, просто класс!!!
Спасибо большое, illiss, освежила в памяти рецепт салата из пророщенной гречки!
порадую любимого.
Прикольно получилось класс!!!
Салат Греческий на шпажках Фета — 250 г; Оливковое масло — 50 мл; Сок лимона — 1 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Зелень — 2 ст.л. (укроп...
Греческий салат с пекинской капустой Капуста пекинская - 1/2 вилка; Фета или брынза - 200 г; Помидоры - 4 шт.; Огурцы - 2-3 шт.; Перец сладкий...