Рецепт салата из овощей и грибов на гриле
Шулепина Нина
Шулепина Нина

Салат из овощей и грибов на гриле

Сложность: Простой

Кухня: Испанская

Общее время: 21 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 105 ккал

Ингредиенты:

  • Грибы портобелло 3 шт.
  • Зеленый сладкий перец 3 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Зеленый лук 3 стебля
  • Чеснок 2 зубчика
  • Молотый кумин (зира) 1 ч.л.
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
  • Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Красный винный уксус 2 столовые ложки
  • Лимонный сок 1 столовая ложка

Потребуется:

Гриль портативный

Как приготовить

  1. Разогрейте гриль или мангал.

  2. С грибов срежьте ножки (они не понадобятся).

  3. На решетку, смазанную растительным маслом, выложите грибы, перцы и помидоры. Готовьте, переворачивая, примерно 10-15 минут, пока кожица у овощей не начнет подгорать и грибы не потемнеют.

  4. Переложите перцы в пластиковый пакет, плотно закройте и оставьте на 10 минут. Очистите кожицу с перцев, затем с помидоров. Мелко нарежьте перцы, помидоры и грибы. Переложите в миску.

  5. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок, кумин, соль, перец, кинзу, оливковое масло, уксус и лимонный сок. Аккуратно перемешайте, накройте пленкой и охладите 1 час.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат полянка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Салата Новогодние огни из яиц, семги и овощей
Салат Новогодние огни из яиц, семги и овощей

300 г семги; 100 г репчатого лука; 70 г красной икры; 6 яиц; 3 огурца; 3 моркови; 1 банка консервированной...

Рецепт Салата с морепродуктами
Салат с морепродуктами

Креветки тигровые 120 г; Осьминог 80 г; Кальмар 80 г; Мидии (черные) 80 г; Оливки 70 г; Помидоры черри...

Рецепт Салата из одуванчиков
Салат из одуванчиков

редиска - по вкусу; кешью - по вкусу; сметана - по вкусу; чеснок - по вкусу...

Рецепт Салата с вешенками
Салат с вешенками

салат 400 г; вешенки 200 г; лук красный 1 шт.; пармезан 100 г; орехи грецкие 50 г; масло оливковое 2...

Ищите что-то еще?

Салат с брокколи
Салат с брокколи

брокколи 500 г; помидоры черри 500 г; кедровые орехи 50 г; кунжутные семечки 2 ст.л.; бальзамический...

Салат Анастасия
Как приготовить салат анастасию

Капуста пекинская 160 г; Куриная грудка 230 г; Ветчина 180 г; Яйцо куриное 2 шт.; Морковь по-корейски...

Салат Дед Мороз
Салат Дед Мороз

Куриное филе — 200 г; Морковь — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Майонез — 2-3 ст.л.; Помидоры черри — 2 шт.; Маслины...

Салат Зульфия
Готовим салат зульфию

Фасоль стручковая — 500 г; Отварная говядина — 300 г; Перец болгарский — 1 шт.; Лук красный — 1 шт.;...

Салат Любимый
Салат Любимый

ветчина 300 г; плавленые сырки 2 шт.; маринованные шампиньоны 1 баночка; морковь 1 шт.; лук репчатый...

Салат Рим
Рецепт салата рим

куриные грудки - 2 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры черри - 5-7 шт.; сыр твёрдый (у меня 15% жирностью);...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
nedare
nedare

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

erendeda2005
erendeda2005

Приготовила мужу салат с грибочками.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

handorer1994
handorer1994

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать салат с грибами на её день рождения:)))
Шулепина, огромное спасибо за ваши рецепты!!

kristina98
kristina98

Шулепина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

viktoriya
viktoriya

Брависсимо!

elizaveta83
elizaveta83

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

ksyukha97
ksyukha97

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик салата с грибами

khristina
khristina

Рецепт culinarclub .ru/salaty/salat-novogodnie-ogni-iz-yaits-semgi-i-ovoschei немного другое, но тоже интересно.

Кумова Ксюха
Кумова Ксюха

Изумительно вкусно…

dinieri
dinieri

Все понятно и наглядно.
Готовить с Шулепина одно удовольствие!

yithui
yithui

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

enaleeva_77
enaleeva_77

Делала салатик с грибочками на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

nesteath
nesteath

Да салат с грибами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать салат с грибами постоянно.

Анюта Робцева
Анюта Робцева

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

toma78
toma78

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Салат из тыквы и клюквы Салат из тыквы и клюквы

небольшая тыква — 1 шт.; масло — 1 ст.л.; щепотка перца Cayenne — 1 шт.; клюква — 1 стак.; листья салата...

Слоеный салат с курицей и грибами Слоеный салат с курицей и грибами

250 г куриного филе; 200 г свежих шампиньонов; 3 помидора; 150 г твердого сыра; 1 луковица; майонез опционально;...