Рецепт салата красного закат на зиму
Колодюк Зина
Колодюк Зина

Салат красный закат на зиму

Каждая хозяйка хочет сделать запасы на зиму, и не просто запасы, а вкусные домашние закатки. Если вы любите помидоры, то я покажу, как приготовить салат "Красный закат" на зиму. Смотрите рецепт! Видела интересный рецепт салата любимого. Кого интересует салаты, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 253 ккал

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 кг
  • Лук репчатый — 250 г
  • Болгарский перец — 250 г
  • Растительное масло — 100 мл
  • Сахар — 50 г
  • Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ст.л.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте овощи для консервации, все хорошенько вымойте и очистите. Отмерьте масло, соль и сахар. Уксус понадобится в самом конце перед закаткой.

  2. салат красный закат на зиму

    Возьмите удобную антипригарную кастрюлю. Помидоры порежьте на 4 части, слишком большие можно порезать на 6-8 частей. Обязательно вырежьте место крепления плодоножки. Сложите помидоры в кастрюлю.

  3. салат красный закат на зиму

    Болгарский перец освободите от семян, помойте внутри и порежьте небольшими квадратами. Добавьте его к помидорам.

  4. салат красный закат на зиму

    Очищенный лук порежьте квадратами или полукольцами, добавьте к овощам. Салат посолите, добавьте сахар и масло рафинированное, по желанию положите пару щепоток черного перца.

  5. салат красный закат на зиму

    Перемешайте сразу салат. И отправьте на огонь, с момента закипания варите при слабом кипении 20 минут. Не перемешивайте, чтобы сохранить форму овощей.

  6. салат красный закат на зиму

    Готовый салат полейте уксусом, встряхните кастрюльку, чтобы уксус разошелся. Разложите осторожно столовой ложкой салат по стерильным баночкам. Закатайте. Переверните вверх дном до полного остывания, после уберите в прохладное место для длительного хранения.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат дед мороз. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Для салата "Красный закат" лучшим выбором будет плотный сорт помидоров, например сливка. Они отлично варятся и при этом сохраняют форму. Выбирайте не перезревшие и мягкие, а упругие красные плоды. Удачи!

Рецепт Салата корейского кабачок на зиму
Салат корейский кабачок на зиму

Кабачки - 3 кг; Соль - 2 ст.л.; Специи сухие - по вкусу; Чеснок - 12 зубч.; Уксус - 100 мл; Растительное...

Рецепт Салата капустного на зиму
Салат капустный на зиму

Капуста белокочанная — 1 кг; Огурцы — 1 кг; Морковь — 0,5 кг; Лук репчатый — 0,5 кг; Помидор — 0,5 кг;...

Рецепт Салата с морепродуктами
Салат с морепродуктами

Креветки тигровые 120 г; Осьминог 80 г; Кальмар 80 г; Мидии (черные) 80 г; Оливки 70 г; Помидоры черри...

Рецепт Салата из одуванчиков
Салат из одуванчиков

редиска - по вкусу; кешью - по вкусу; сметана - по вкусу; чеснок - по вкусу...

Ищите что-то еще?

Салат с вешенками
Салат с вешенками

салат 400 г; вешенки 200 г; лук красный 1 шт.; пармезан 100 г; орехи грецкие 50 г; масло оливковое 2...

Салат с брокколи
Как приготовить салат с брокколи

брокколи 500 г; помидоры черри 500 г; кедровые орехи 50 г; кунжутные семечки 2 ст.л.; бальзамический...

Салат Анастасия
Салат Анастасия

Капуста пекинская 160 г; Куриная грудка 230 г; Ветчина 180 г; Яйцо куриное 2 шт.; Морковь по-корейски...

Салат Зульфия
Готовим салат зульфию

Фасоль стручковая — 500 г; Отварная говядина — 300 г; Перец болгарский — 1 шт.; Лук красный — 1 шт.;...

Салат Мясной
Салат Мясной

1 куриная грудка; 2 картофелины; 2 свеклы; 2 небольших луковицы; 3-4 яйца; майонез домашний; соль, перец;...

Салат Рим
Рецепт салата рим

куриные грудки - 2 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры черри - 5-7 шт.; сыр твёрдый (у меня 15% жирностью);...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
elizaveta83
elizaveta83

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат красный закат на зиму, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

nurgalieva_95
nurgalieva_95

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Габчак Лида
Габчак Лида

Колодюк, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от салата красного закат на зиму!

myeri
myeri

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Сирык Лёля
Сирык Лёля

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

engime1979
engime1979

Готовила недавно салат из одуванчиков, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Хорольская Даня
Хорольская Даня

Очень давно приметила этот рецептик салата красного закат на зиму.
Получилось просто чудесно!
Колодюк спасибо Вам большое за этот рецепт!

alsu74
alsu74

Колодюк спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ira85
ira85

Как это должно быть вкусно!!!!

opryshko_72
opryshko_72

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

upaile
upaile

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Витязь Анюша
Витязь Анюша

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Колодюк!!!

etioloor
etioloor

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит салат красный закат на зиму.

yeachusi
yeachusi

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт салата красного закат на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

sofya91
sofya91

Очень простой рецепт салата красного закат на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть салата красного закат на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, Колодюк, за рецепты.

enerari
enerari

Колодюк, салат красный закат на зиму я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Салат с шампиньонами и крабовыми палочками Салат с шампиньонами и крабовыми палочками

Отваренные куриные яйца - 2-3 шт.; Крабовые палочки - 150-200 г; Огурец - 1 шт.; Шампиньоны - 150 г;...

Салат из морской капусты Салат из морской капусты

Морская капуста 200 г; Колбаса вареная 150 г; Картофель 3 шт.; Сыр плавленый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.;...