Картофельные слойки
Рецепт давно уже нашла в интернете. Спасибо большое его хозяйке, к сожалению, имени не помню. Отличные слойки. И к чаю подходят. И в качестве перекуса со сметанкой, кетчупом или горчичкой. И даже для посиделок с пенным напитком. Видела интересный рецепт слоек с кремом. Кого интересует выпечка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 289 ккал
Ингредиенты:
- картофель вареный - 250 г
- сыр твердый - 120 г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 100 г
- соль - по вкусу
- мука - 1 стак.
Как приготовить
-
Вареную картошку натираем на терке. Но вполне можно и толкушкой ее помять. Добавим натертый сыр (немножко оставить на посыпку сверху), белок, соль, размягченное масло. Все перемешиваем, добавляем порциями муку. Получается липкое тесто. В холодильник его. Чтоб застыло. Так меньше будет липнуть и легче раскатывать.
-
От теста отламываем кусочки размером с грецкий орех, на хорошо посыпанном мукой столе раскатываем лепешки толщиной полсантиметра и складываем их друг на друга. У меня получилось 19 штук.
-
Теперь всю эту веселую компанию раскатать слоем в 1 см, порезать на полосочки и квадратики (кому как нравится),.
-
Переносим их на противень, смазываем желтком и отправляем в духовку на 20 мин при 180 градусах.
-
Через 10 мин на товарищей посыпать оставшийся сыр и не тревожить их до конца выпечки.
-
Если вы не любитель сладких историй, то к чаю такие печеньки мягонькие в самый раз. Но...вполне подходит вариант перекуса этими пышками с солеными огурчиками. Или летом с квасом. Вроде ничего особенного, а такие миленькие получаются...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слойки с маком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого); консервированные ананасы кольцами; клубника (свежая...
Слоеное тесто 300 г; Клубника 200 г; Сахар 100 г...
слоёное бездрожжевое тесто — 500 г; банан — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; мука пшеничная — 1 ч.л.; сахарная пудра...
тесто слоеное 500 г; яблоки 250 г; сахар 9 ст.л.; мука 50 г...
Ищите что-то еще?
тесто (дрожжевое) 300 г; масло сливочное 30 г; арахис 100 г; мед (цветочный) 2 ст.л.; корица 2 г...
Соль и перец 1 по вкусу; Кунжут 60 г; яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 50 г; Куриная грудка 1 шт.;...
Тесто слоеное 500 г; Сахарная пудра 2 ст.л.; Корица (порошок) 0 ч.л....
Готовое слоеное дрожжевое тесто - 400 г; Повидло или варенье – 12 ч.л.; Яйцо – 1 шт....
Фарш — 400 г (любой - свиной, говяжий, куриный, смешаный); Слоеное тесто — 500 г; Соль — 2-3 Щепоток;...
Джем - по вкусу; Изюм - по вкусу; Слоёное тесто - 500 г; Сахарная пудра - по вкусу; Яйца - 1 шт....
Комментарии
Хороший рецепт!!!
Уверена маме понравится
все любители картофельных слоек оценили!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по картофельным слойкам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо большое за рецепт картофельных слоек, солоха.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Надо будет сделать восточные слойки culinarclub .ru/vypechka/vostochnye-sloiki. Должно получиться классно.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофельные слойки не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Хворост на кефире 700 мл жирного кефира; около 300-400 г муки; 1 яйцо; 2 ст.л. сахара; 1 ст.л. растительного масла; 1 ч.л....
Слойки-малютки с кремом патисьер тесто слоеное бездрожжевое 500 г; молоко 300 мл; желток яичный 2 шт.; сок апельсиновый 3 ст.л.; крахмал...