Шарлотка с курагой и яблоками
Всем известен этот потрясающий вкусный пирог - шарлотка с яблоками. Я решила закарамелизовать яблоки и добавить к ним курагу. Результат всех так порадовал, что теперь это мой фирменный рецепт выпечки. Видела интересный рецепт шарлотки с яблоками и корицей. Кого интересует шарлотка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 225 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко — 600 г
- Курага — 100-130 г
- Яйцо — 4 шт.
- Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
Повод приготовления:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, курагу замочите в кипятке на 20 минут.
-
Яблоки очистите, нарежьте на мелкие кубики. Курагу измельчите.
-
2 ст. л. сахара растопите на сухой сковороде, затем добавьте сливочное масло, растопите.
-
Добавьте кусочки фруктов, перемешайте и обжаривайте до тех пор, пока они не покроются полностью растопленной карамелью.
-
Остудите фрукты.
-
Пока готовятся карамелизированые яблоки и курага, приготовьте тесто. Яйца с сахаром взбейте в светлую пышную пену в течение 5 минут. Постепенно добавьте просеянную муку. Перемешивайте с помощью лопатки, двигаясь снизу вверх. Вмешайте в тесто половину фруктов.
-
Форму для запекания смажьте маслом, присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и поставьте запекаться в хорошо разогретую (180 градусов) духовку на 30 минут.
-
Затем выложите оставшиеся фрукты поверх теста и продолжайте выпекать до готовности пирога. Готовность проверяйте с помощью зубочистки, она должна выйти из теста сухой.
-
Остудите пирог. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сейчас расскажу, как приготовить шарлотку с курагой и яблоками. Следует закарамелизировать фрукты. Для этого на сухой сковороде растопите сахар, сливочное масло, затем быстро обжарьте кусочки яблок и кураги.
Какао-порошок - 3 ч.л.; Мука - 4 ст.л.; Разрыхлитель - 0.5 ч.л.; Растительное масло - 4 ст.л.; Яблоки...
Яблоко — 6 шт.; Мука — 1 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Яйца — 3 шт.; Сода — 1 ч.л. (погасить уксусом)...
Яблоки — 3 шт.; Сливочное масло — 125 г; Сахарная пудра — 90 г; Яйца — 2 шт.; Экстракт ванили — 1 ч.л.;...
Мука — 1 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Масло или маргарин — 60 г; Яйца — 3 шт.; Творог — 4 ст.л.; Яблоки...
Ищите что-то еще?
Мука — 2 стак.; Сахар — 1 стак.; Яйцо — 2 шт.; Масло сливочное — 50 г; Кефир — 1 стак.; Сода — 1/2 ч.л.;...
Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Яблоко 2 шт.; Гашеная сода щепотка; Грецкие...
Яблоки - 1 кг; Яйца - 3 шт.; Мука - 1.5 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Сливочное масло - 70...
Мука — 150 г; Сахар — 60 г; Масло — 50 г; Яблоки — 500 г; Корица — 1 ч.л....
Яблоко — 6 шт.; Яйцо — 3 шт. (большое); Сахар — 1 стак.; Ванильный экстракт — 1 ч.л.; Мука — 125 г; Корица...
Яблоки — 1 кг; Курага — 100 г; Яйца куриные — 6 шт.; Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода — 0,5 ч.л.;...
Комментарии
Ну, это было превосходно!
шарлотку с курагой и яблоками вместе с пальцами едва не съела)
Рецепт шарлотки с курагой и яблоками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ой, Соня.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Все понятно и наглядно.
Готовить с Соня одно удовольствие!
Соня у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала шарлотку с яблоками и черешней - очень понравилось.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шарлотке с курагой и яблоками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Сделала шарлотку с курагой и яблоками, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
ОЧ вкусно получилось)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибочки за вкусняшку
Бисквитная шарлотка Желтки — 8 шт. (5 шт. для теста, 3 шт. для крема); Сахар — 225 г (115 г, 60 г для крема, 50 г для сиропа);...
Шарлотка с цельными яблочками сахар - 1 г; сметана - 3 ст.л.; мука - 1 шт.; сода - 1 ч.л.; ванилин - 1 ч.л.; яйцо - 6 шт.; орехи -...