Необычный, вкусный и ароматный! Для любого времени года!
Компот из инжира сушеного и яблок - напиток, который наверняка полюбится всем членам семьи. Потому что получается он невероятно ароматным, корица идеально и гармонично сочетается с яблоками и инжиром. Лимон добавляет легкую, еле заметную кислинку, подчеркивает вкус напитка. А в качестве подсластителя используется мед, который добавляется в компот, когда он немного остынет, чтобы сохранились все полезные свойства. Видела интересный рецепт компота из яблок и клюквы. Кого интересует компот, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 21 ккал
Яблоки лучше всего выбирать кисло-сладкие, сочные, спелые. Моем их, после чего разрезаем на половинки, вырезаем сердцевины, убираем плодоножку. Перекладываем подготовленные фрукты в кастрюлю средних размеров (объемом не менее 3,5-4 литров).
Сушеный инжир промываем и кладем в кастрюлю к яблокам. Заливаем фрукты водой, после чего отправляем кастрюлю на плиту. Огонь нужен сильный. Доводим содержимое кастрюли до кипения, затем нагрев убавляем до минимального.
Варим компот в течение 30-45 минут, накрыв крышкой. Можно варить немного меньше времени или наоборот дольше - чем больше времени варится компот, тем более сладкий и насыщенный вкус он приобретает.
Добавляем в компот палочку корицы, держим на огне еще минуту, после чего снимаем кастрюлю с плиты. Процеживаем компот, ждем когда он немного остынет и корректируем его вкус. Делаем это при помощи меда и лимонного сока. Важно, чтобы компот был уже не горячим, так как иначе мед потеряет свои полезные свойства и превратится в обычный подсластитель. Мед перестает быть полезным и утрачивает свой аромат уже при температуре 50 градусов по Цельсию. Нужно обязательно учитывать этот момент.
Для тех, кто на диете: мед можно вообще не добавлять в компот, так как инжир придает напитку легкую сладость. Такой компот хорошо утоляет жажду и освежает в летний жаркий день.
Затем переливаем компот в кувшин, кладем кружочек лимона и подаем вкусный и полезный напиток к столу. Компот можно подавать на стол теплым или же предварительно охладить его в холодильнике. В холодную пору года теплый компот из яблок и инжира согреет и напитает витаминами.
Будьте здоровы! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из абрикосов и яблок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Черноплодная рябина - 2 стак. (200 мл); Яблоки - 1 шт.; Вишневый сок - 2 ст.л.; Вода - 1 л; Сахар - 400...
рябина черноплодная - 150 г; сахар - 5 ст.л.; яблоки сладкие - 5 шт....
1 кг спелых сладких яблок; 500 г красной смородины; 600-700 г сахара на л воды...
Яблоки — 10-12 шт.; Рябина черноплодная — 200 г; Сахар (песок) — г...
Ингредиенты на 1 л емкость:; Айва - 2 шт.; Яблоко - 2 шт.; Сахарный песок - 100 г; Лимонная кислота -...
Яблоки — 3-4 шт.; Клубника — 7-9 шт.; Вода — 2 л; Сахар — 3-4 ст.л.; Листики свежей мяты — 5-6 шт....
Калина красная — 1 Пучок; Вода — 3 л; Яблоки — 300 г (сушеные); Сахар — По вкусу; Шиповник — 1 стак....
3 л воды; 400 г черешков ревеня; 1 яблоко; 1 палочка корицы; несколько веточек мяты; сахар по вкусу (около...
2 л чистой воды; 6 слив; 2-3 яблока; 100 г сахара...
3,5 л чистой воды; 8 груш; 5 яблок; 150 г сахара; щепотка ванилина или лимонной кислоты - по вкусу...
Анюта, умничка!
Какой аппетитный рецептик компота из инжира сушеного и яблок сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, компот из инжира сушеного и яблок суперрр!!!
Анюта, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://culinarclub .ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-yablok-i-chernoplodnoi-ryabiny-na-zimu, зашла к вам на страницу - теперь ещё и компота из инжира сушеного и яблок придется готовить, у вас все так аппетитно.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Анюта, спасибо большое!!!)
Анюта, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на компот из инжира сушеного и яблок, если бы не доверяла рецептам Анюта на все 100%.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Компот из инжира сушеного и яблок по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо, рецептик замечательный
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
А что вы нашли в компоте из инжира сушеного и яблок??? Мне, например, не очень понравилось:(
Вода - 1.5 л; Клюква - 150 г; Яблоки - 2 шт.; Сахар - 90 г; Корица - по вкусу; Мята - 2 шт....