tedonder1977

Компот из яблок и груш

Name: компот из яблок и груш
Total time: 15 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 3,5 л чистой воды; 8 груш; 5 яблок; 150 г сахара; щепотка ванилина или лимонной кислоты - по вкусу

8 отзывов

Яблоки и груши идеально дополняют друг друга, яблочная кислинка удачно оттеняет едва уловимый грушевый аромат, и в итоге получается вкусный и полезный компот. Видела интересный рецепт компота из яблок и клюквы. Кого интересует компот, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 151 ккал

Ингредиенты:

3,5 л чистой воды
8 груш
5 яблок
150 г сахара
щепотка ванилина или лимонной кислоты - по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Десерт, Пост

Как приготовить

В кастрюлю влить воду, поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем вымыть фрукты, удалить сердцевину и порезать мякоть вместе с кожурой небольшими кусочками.
В кипящую воду всыпать сахар и яблоки с грушами. Варить компот, периодически помешивая, примерно 10 минут при слабом кипении. Спустя указанное время снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Процедить компот через сито, перелить в бутылку, закрыть ее крышкой и отправить в холодильник до полного охлаждения. Подавать грушево-яблочный компот желательно в охлажденном виде.
Если вы хотите законсервировать компот на зиму - нужно заранее простерилизовать банки и проварить в течение 10 минут крышки. После 15 минут варки перелить содержимое кастрюли вместе с фруктами в банки, закатать крышками, перевернуть и укутать одеялом.
После полного остывания можно перевернуть банки горлышком вверх и отправить на хранение в прохладное темное место.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из абрикосов и яблок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.