Компот из винограда с яблоками
Что может быть полезнее и вкуснее зимой, чем фруктовый компот домашней закатки? Один из самых вкусных - компот из винограда с яблоками. Видела интересный рецепт компота из белого винограда. Кого интересует компот, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 91 ккал
Ингредиенты:
- 1 кг светлого винограда
- 1 кг яблок с кислым терпким вкусом
- 1 лимон
- 450-500 г сахара на 1л воды
Как приготовить
-
Промываем яблоки и лимон, обсушиваем бумажными полотенцами.
-
Для этого варенья кожицу на яблоках мы оставляем. Только разрезаем пополам, удаляем сердцевину и шинкуем длинными дольками. Орошаем выжатым из лимона соком, на что его нужно примерно 4 ст. ложки.
-
Виноградины снимаем аккуратно с кистей, промываем. Опускаем в кипящую в кастрюле воду, бланшируем 2-3 минуты, перекладываем в дуршлаг, обливаем холодной водой.
-
Банки для компота у нас простерилизованы и сухие, и мы раскладываем в них яблоки и виноград так, чтобы заполнить до половины объема.
-
Определяем, сколько примерно нам необходимо заливки для компота, нагреваем воду, засыпаем сахар и, помешивая иногда, ждем растворения сахара. Даем сиропу закипеть и процеживаем.
-
Горячий сироп заливаем в банки до краев и оставляем на 6-7 минут.
-
Не спеша - бережем руки от ожогов! - сливаем сироп из банок в кастрюлю. Закипел - сразу заливаем его снова в банки, так, чтобы часть сиропа перелилась через края банок. Так что стоит заранее поставить банки на поднос или противень.
-
Сразу укупориваем банки с компотом из винограда с яблоками, протираем банки от сладкого сиропа и переворачиваем - оставляя до полного остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневый компот. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яблоки 4-5 шт.; Калина 100 г; Малина 100 г; Айва 1 шт.; Сахар 200 г; Вода 2.5 л...
Яблоки — 3 кг; Черноплодная рябина — 1 кг; Сахар — 0,7 кг; Вода — 2 л...
Виноград 350 г; Кизил 320 г; Сахар 1 стак.; Вода 2 л...
Вишня замороженная — 400-500 г; Яблоки — 5 шт.; Сахар — 5 ст.л.; Вода — 3 л...
Ищите что-то еще?
3 л воды; 300 г сухофруктов (к примеру 200 г сушеных яблок, 70-100 г чернослива, 50 г кураги и 50 г сушеной...
виноград без косточек - 450 г; вода - 2 л; сахар - 3 ст.л.; корица - по вкусу...
абрикосы - 800 г; вода - 1 ½ л; сахар - по вкусу...
Кролик (потрошеный, весом более 2 кг) 1 шт.; Морковь (средняя) 1 шт.; Лук репчатый (средний) 2 луковицы;...
Лимон — 2 шт.; Имбирь — 50 г; Сахар — 150 г...
Вода — 1 л; Сахар — 300 г; Рябина — 1 кг...
Комментарии
Лида, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от компота из винограда с яблоками!
Спасибо, Лида, за изумительный рецепт компота из винограда с яблоками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сегодня приготовила компот из винограда с яблоками,очень вкусно!
Лида ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо за отличный рецепт!
Довольна компотом из кизила и винограда на зиму. Попробуйте приготовить.
Обалденный рецептик компота из винограда с яблоками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Компот с яблоками, малиной, калиной и айвой Яблоки 4-5 шт.; Калина 100 г; Малина 100 г; Айва 1 шт.; Сахар 200 г; Вода 2.5 л...
