Гамбургер с картофельной котлетой
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 638 ккал
Ингредиенты:
- картофель — 2 шт.
- помидор — 1 шт.
- грудинка варено-копченая
- булочки для гамбургеров — 3 шт.
- корнишоны — 50 г
- крошки хлебные
- масло растительное
- руккола
- кетчуп — 50 г
- горчица дижонская — 15 г
- сахар — 1 щепотка
- соль
- черный перец
Как приготовить
-
Произвольно нарезаем картофель и отвариваем до готовности. Затем разминаем в пюре, добавляем пару щепоток соли, молотый перец и формируем котлеты.
-
2. Срезаем корочки с двух кусочков бородинского хлеба, нарезаем мякоть и измельчаем в блендере в крошку. Панируем картофельные котлеты и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
-
3. Для соуса смешиваем кетчуп, горчицу и щепотку сахара. Крупный помидор нарезаем кружками, грудинку и корнишоны ломтиками. Обжариваем грудинку.
-
4. Разрезаем пополам булочки для гамбургеров и подпекаем на сухой сковороде. Собираем гамбургер: смазываем булочки соусом, выкладываем помидор, грудинку, снова добавляем соус, затем котлету, корнишоны, рукколу, соус и булочку. Закрепляем гамбургер шпажкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер с котлетой без мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гречневая крупа 1/2 стак.; Шампиньоны 400 г; Лук 2 шт.; Масло растительное 4 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Кориандр...
Крабовые палочки — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Твердый сыр тертый — 4 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Панировочные...
фарш мясной 500 г; булочка для гамбургера 4 шт.; томатный соус по вкусу; помидоры 1-2 шт.; лук красный...
куриное филе - 400 г; лук репчатый - 1 шт.; горчица дижонская - 1 ст.л.; помидоры - 1 шт.; пармезан -...
Ищите что-то еще?
масло сливочное - 70 г; вода - ⅔ стак.; мука - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; мясо - 400 г; салат...
Филе индейки без кожи 800 г; Консервированный ананас 450 г; Сыр 160 г; Булочки для гамбургера 8 шт.;...
Бекон с прослойками 20 ломтиков; Салат Айсберг 1 качан; Филе лосося 2 кг; Табаско по вкусу; Лимонный...
булочки - по вкусу; майонез - по вкусу; чеснок - по вкусу; сыр плавленый - по вкусу...
Булочка для гамбургера — 1 шт.; Котлета из говяжьего фарша — 2 шт.; Горчица — 1 ч.л.; Кетчуп — 1 ч.л....
Баранина 400 г; Булочки 2 шт.; Корнишоны 6-8 шт.; Лук красный 1 шт.; Горчица обычная 1 ст.л.; Соус Табаско...
Комментарии
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо, рецептик замечательный
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям гамбургера с лососем обязательно понравится.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Я с дочкой делаем гамбургер с картофельной котлетой. Довольно вкусно выходит :)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, rongengou2000, что так же вкусно.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Гамбургер из говядины с соусом из меда и чили Булочка для гамбургеров 12 шт.; Зеленый салат 2 шт.; Красный лук 2 шт.; Помидоры 5 шт.; Кетчуп 250 г;...
Домашний гамбургер булочки - по вкусу; майонез - по вкусу; чеснок - по вкусу; сыр плавленый - по вкусу...