Рецепт сэндвича с макрелевым тунцом и овощами, обжаренными на гриле
Алена
Алена

Сэндвич с макрелевым тунцом и овощами, обжаренными на гриле

Сложность: Простой

Кухня: Испанская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 2501 ккал

Ингредиенты:

  • Макрель 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Зеленый лук с луковицей 1 шт.
  • Зеленый перец 1 шт.
  • Свежие шампиньоны 6 шт.
  • Красный перец чили 1 шт.
  • Чиабатта 2 шт.

Потребуется:

Сковорода гриль

Как приготовить

  1. Освободить рыбу от головы, плавников, костей. Срезать брюшную часть, снять кожу. Получившиеся филе посолить.

  2. Подготовить овощи. Луковицу молодого крупного лука и помидоры нарезать кольцами 1 см толщины, шампиньоны просто толстыми пластинами, а перцы тонкими продольными полосками.

  3. На раскаленной рифленой сковороде последовательно обжарить овощи, как на гриле. Потом вдоль разрезанный хлеб, а после филе тунца (с одной стороны 1,5 минуты, со второй только 1 минуту). Сразу подавать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич с тунцом и яичным облаком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Эту рыбу в Испании зовут melva. Сильно смахивает на мелкого тунца или крупную макрель. Конечно, в этом рецепте можно использовать любую другую рыбу. Вместо шампиньонов хорошо пойдут крупные шляпки портобелло. Во время готовки, периодически протирайте поверхность сковороды от гари и влаги. И никакого масла!

Рецепт Сэндвича-гриля с тунцом, кукурузой и сладким перцем
Сэндвич-гриль с тунцом, кукурузой и сладким перцем

хлеб - 4 куска; тунец консервированный - 100 г; майонез - 2 ст.л.; кукуруза - 2 ст.л.; перец черный -...

Рецепт Сэндвичей на гриле с говядиной, ветчиной и сыром
Сэндвичи на гриле с говядиной, ветчиной и сыром

Горчица 6 столовых ложек; Французский багет 1 шт.; Говяжья вырезка 140 г; Ветчина 140 г; Маринованные...

Рецепт Сэндвича с тунцом, овощами и соусом чили
Сэндвич с тунцом, овощами и соусом чили

1 черешок сельдерея; 1 помидор; 1 луковица шалота; 3-4 веточки кинзы; 100 г тунца; 1 небольшой багет...

Рецепт Клаба сэндвич с сыром, овощами и рыбой
Клаб сэндвич с сыром, овощами и рыбой

4 куска белого хлеба; 50 г копченой форели; 50 г сыра (Ламбер 50%-ной жирности); 50 г йогурта; 10 г помидоров;...

Ищите что-то еще?

Сэндвич со свежими овощами и сыром
Сэндвич со свежими овощами и сыром

Булочка из непросеянной муки 1 шт.; Ростки люцерны 1/4 стак.; Помидоры 1/4 шт.; Морковь 10 г; Огурцы...

Сэндвич с курицей и овощами
Как приготовить сэндвич с курицей и овощами

Лук репчатый 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Столовый уксус 1/2 стак.; Майонез 10 столовых ложек; Хлеб для тостов...

Сэндвичи с тунцом и сыром
Сэндвичи с тунцом и сыром

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка; Хлеб для тостов 8 кусков; Сыр эмменталь 200 г; Розовый...

Вегетарианский сэндвич
Готовим вегетарианский сэндвич

баклажаны 1/4 шт.; перец болгарский 1/2 шт.; авокадо 1/3 шт.; хлеб (цельнозерновой + с отрубями) по 1...

Сэндвич с тунцом
Сэндвич с тунцом

тунец - по вкусу; помидоры - по вкусу; лук красный - по вкусу; горчица дижонская - по вкусу; семена -...

Сэндвич
Рецепт сэндвича

Хлеб — 12 Ломтиков; Красный лук — 1 шт.; Перец — 1 шт.; Соус для пиццы — По вкусу; Плавленый сыр — 6...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
nedare
nedare

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

lilya88
lilya88

Я сделаю его на Новый год!

Таша Иванов
Таша Иванов

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сэндвич с макрелевым тунцом и овощами, обжаренными на гриле!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

gala
gala

Алена, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

arenda
arenda

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

oringor
oringor

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

damirova_83
damirova_83

Просто божественный вкус!

4erniekrilya
4erniekrilya

А еще посмотрите ссылочку сэндвич с курицей и овощами.

Сэндвичи с семгой и сливочным сыром Сэндвичи с семгой и сливочным сыром

хлеб для сэндвичей - 4 куска; слабосоленая семга - 100 г; сыр сливочный - 1 упаковка; сыр твердый - 50...

Тарталетки с грибами Праздничные Тарталетки с грибами Праздничные

Колбаса сервелат — 100 г; Шампиньоны свежие — 7-9 шт.; Тарталеток — 6-7 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Огурцы...