Яичница миш-маш на завтрак по-болгарски
Общее время: 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 213 ккал
Ингредиенты:
- 200 г брынзы
- 100 г лука
- 3 яйца
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- масло растительное
- зелень петрушки
- перец черный молотый
Как приготовить
-
Нашинковать лук, обжарить его до легкого загара на растительном масле, очистить от кожуры помидоры и нарезать на небольшие кубики, высыпать к луку.
-
Нарезать болгарский перец мелкими кубиками, добавить к помидорно-луковой смеси, обжарить под крышкой до мягкости, накрошить в сковороду брынзу, залить взбитыми яйцами, слегка посолить (не обязательно) и поперчить, накрыть крышкой, зажарить до готовности яиц.
-
Посыпать яичницу Миш-маш на завтрак по-болгарски измельченной зеленью петрушки, подавать блюдо горячим.
-
Этот вкусный завтрак можно приготовить и в духовке. Когда перец станет мягким выложить смесь в огнеупорную форму, присыпать измельченной брынзой, залить взбитыми яйцами, поставить в духовку на 5-7 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель — 2-3 шт.; Масло оливковое — 1/2 стак.; Яйца — 4 шт.; Луковица — 1 шт. (маленькая); Лук зеленый...
Творог — 125 г; Чеснок — 3 Зубчика; Кабачок — 1 шт.; Пучок петрушки — 1 шт.; Яйца — 4 шт.; Масло растительное...
Кукурузные лепешки (тортильи) — 3 шт.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль, перец — - По в...
Яйца — 2 шт.; Селедка маринованная или соленая — 1/2 шт. (филе); Луковица — 1/3 шт.; Масло сливочное...
Ищите что-то еще?
лаваш тонкий 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; сыр 50 г; соль по вкусу; укроп свежий по вкусу...
Каперсы 10 шт.; Оливковое масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Розмарин 5 г;...
Яйца — 4 шт.; Масло сливочное или растительное — 1 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Фасоль в томате — 5-6...
яйца куриные - 2 шт.; капуста квашеная - 4 ст.л.; масло растительное - по вкусу...
6 томатов среднего размера; 4 крабовые палочки (ветчина, сыр, грибы - опционально); 6 яиц; зелень и соль...
Лук репчатый (100г) 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Кумин (зира) молотый ¼ ч.л.; Перец черный молотый ¼ ч.л.;...
Комментарии
Косаткина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Косаткина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Буду очень рада, если кому рецепт culinarclub .ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-v-tortilye пригодится.
Спасибо, Косаткина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Яичница миш-маш на завтрак по-болгарски «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Косаткина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что яичница миш-маш на завтрак по-болгарски превзойдет все ожидания.
Яичница с ветчиной и грибами запеченная в помидорах Помидоры – 2 шт.; Шампиньоны – 2 шт.; Ветчина – 30 г; Лук репчатый – 1/2 шт.; Масло растительное; Зе...
Яичница по-бирмингемски и чайные тосты Хлеб: 2 ломтика; Яйца куриные: 2 шт.; Сахар: 1 ч.л.; Пакетик чая: 1 шт.; Масло сливочное: 1 ст.л.; Соль:...