Яичница с луком
В блюда из яиц часто добавляют овощи, а вот такую яичницу просто с луком и специями любят на ближнем востоке. Ингредиенты очень простые, найдутся в любом доме, а вкус получается довольно необычным и за счет лука и счет специй. Видела интересный рецепт яичницы. Кого интересует яичница, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 353 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Кумин (зира) молотый ¼ ч.л.
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Сливочное топленое масло 10 г
- Соль морская ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Разогрейте сковороду с толстым дном, добавьте немного масла (лучше топленого) и положите туда тонко нарезанный лук. Добавьте соль и немного растертой зиры, это придает нужный пряный нюанс блюду.
-
Жарьте на среднем огне, помешивая, пока лук не станет прозрачным и мягким. Не надо слишком зажаривать его, легкой золотистости будет достаточно.
-
Сделайте небольшие углубления в луке по количеству яиц и аккуратно вылейте целые яйца в эти углубления.
-
Жарьте на умеренном огне до готовности белка, присыпьте свежемолотым черным перцем и зирой, желтки еще немного посолите.
-
Готовую яичницу подавайте сразу же, пока она горячая. Идеально со свежесваренным кофе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хрустящую яичницу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйца куриные - 6 шт.; консервированные помидоры черри - ½ банки; крупная луковица - 1 головка; перец...
Яйца куриные 3 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л....
Грудинка свиная 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 6 шт.; Перец черный (мельница) по вкусу; Соль...
яйца куриные 2 шт.; хлеб (тостовый или любой "квадратный") 2 ломтика; масло сливочное 10 г...
Ищите что-то еще?
Творог — 125 г; Чеснок — 3 Зубчика; Кабачок — 1 шт.; Пучок петрушки — 1 шт.; Яйца — 4 шт.; Масло растительное...
Брокколи — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Растительное масло — 1,5 ст.л.; Соль — По вкусу; Чёрный...
Яйца — 2 шт.; Селедка маринованная или соленая — 1/2 шт. (филе); Луковица — 1/3 шт.; Масло сливочное...
яйца куриные - 4 шт.; помидоры - 1 банка; лук-порей - 1 горсть; чеснок - 1 зубчик; хмели-сунели - 1 щепотка;...
яйца куриные 1 шт.; соль 1 щепотка; перец черный 1 щепотка...
Яйца — 4 шт.; Масло сливочное или растительное — 1 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Фасоль в томате — 5-6...
Комментарии
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Сегодня приготовила яичницу с луком!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо, herendi!
Посмотрите здесь тоже про http://culinarclub .ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-v-tomatakh.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, herendi.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Herendi, очень интересный вариант яичницы с луком.:)
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с herendi одно удовольствие!
Яичница с луком супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за яичница с луком:)))
Яичница с кабачками Творог — 125 г; Чеснок — 3 Зубчика; Кабачок — 1 шт.; Пучок петрушки — 1 шт.; Яйца — 4 шт.; Масло растительное...
Яичница с летними опятами и эстрагоном Яйцо куриное 3 шт.; Лук-шалот 2 г; Эстрагон по вкусу; Вода по вкусу; Соль по вкусу; Сливочное масло 5...