Трубочки слоеные с кремом
Решила поделиться с вами хорошей идей по выпечки трубочек, так так тесто слоеное продается в любом продуктовом магазине- предполагаю не каждая хозяйка захочет его готовить сама. А вот испечь из него вкусные со свежим кремом трубочки можно теперь и не имея специального конуса. Видела интересный рецепт корзиночек слоеных с творожным кремом. Кого интересует крем, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 100 ккал
Ингредиенты:
- Пачка слоеного без дрожжевого теста
- два белка (свежих)
- 100 гр. сахарной пудры
- лимонной кислоты на кончике ножа
- Сахарная пудра или как у меня Клубничный топинг
Как приготовить
-
Тесто раскатать разрезать на полоски, которые мы будем сворачивать на вилочки. Укладываем заготовки на противень и выпекаем в разогретой духовке при температуре 200-220 С. примерно 10-15 минут.
-
2. Тем временем пока выпекаем трубочки взбиваем крем. Белки взбиваем на водяной бане до увеличения в размере в 4 раза, добавляем лим. сок, что бы белки не осели, и потихоньку засыпаем пудру при этом не прекращая взбивать белки. Взбиваем примерно 20 минут, белок увеличится в объеме и станет густым (если перевернуть посуду с кремом, он не изменит своего вида). После остывшие трубочки начиняем кремом поливаем топингом или посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить корзинки с белковым кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яйцо - 1 шт.; сок - 1 ст.л.; сахар - по вкусу; клубника - по вкусу...
1 кг картофеля; 200 г творога (1-10%); 2 ст.л. сметаны (10-20%); 2 зубчика чеснока; зелень по вкусу;...
молоко - 250 мл; яйца куриные - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 50 г; кукурузный крахмал - ½ ст.л.; сахар...
маргарин - 200 г; творог - 100 банок; мука - 225 г; яйцо - 1 шт.; сметана - 100 г; сахар - 3 ст.л....
Ищите что-то еще?
Пшеничная мука — 230 г; Банан — 1 шт.; Какао — 2 ст.л.; Сливочное масло — 80 г; Яйца — 2 шт.; Молоко...
сыр 100 г; масло сливочное 100 г; минеральная вода 100 мл; яйца куриные 1 шт.; мука 100 г; разрыхлитель...
мука - 115 г; тыквенное пюре - 175 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода - ½ ч.л.; сахар - 225 г; сахар ванильный...
клубника - 300 г; лайм - 1 шт.; лаймовая цедра - 1 шт.; мед - 1 шт.; творог обезжиренный - 360 г; сливки...
Слоеное тесто 300 г; Сливочный сыр 110 г; Сахар 3 столовые ложки; Сливки 225 г; Лимонный сок 2 столовые...
Слоеное тесто 500 г; Вишня 500 г; Сметана 300 мл; Сгущенное молоко 1 стак.; Сахар 1 ст.л.; Сливочное...
Комментарии
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я делала трубочки слоеные с кремом по рецепту Пашкевич, мне понравилось.
Даже брату, который трубочки слоеные с кремом не любит,понравилось!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, трубочки слоеные с кремом суперрр!!!
Трубочки слоеные с кремом вкусняцкое блюдо, сама http://culinarclub .ru/deserty/krem/skony-so-slivochnym-kremom готовлю.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо Пашкевич за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
А я всегда готовлю с Пашкевич и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Кокосовый крем с клубникой Клубника 600 г; Яичный желток 4 шт.; Тростниковый сахар 50 г; Молоко 200 мл; Кокосовое молоко 200 мл...