Рецепт плова из баранины в мультиварке
ralang
ralang

Плов из баранины в мультиварке

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 230 ккал

Ингредиенты:

  • Баранина филе - 500-700 г
  • Рис пропаренный - 2 стак.
  • Морковь - 3 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - 50 мл
  • Барбарис вяленый - 1 ч.л.
  • Кориандр (горошек) - 1 ч.л.
  • Кориандр (зелень) - по вкусу
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Кипяченая вода - около 1-1,5 л
  • Соль поваренная - по вкусу

Как приготовить

  1. Наш простой рецепт плова из баранины в мультиварке непременно оценят любители мяса. Блюдо узбекской кухни готовится в облегченном варианте, и поэтому его можно запросто включить в будничное меню.

  2. Состав продуктов ничем особенным отличаться не будет от подборки ингредиентов для традиционного плова в казане. Единственное, что приправ будет использовано чуть меньше.

  3. Итак, нам потребуется: отборная мякоть баранины с жирком, пропаренный длиннозерный рис, репчатый лук и молодой чеснок, а также растительное масло без запаха, ягодки барбариса, горошины кориандра, соль и смесь перцев.

  4. плов из баранины в мультиварке

    Приготовление плова из баранины начнем непосредственно с подготовки мяса. Его нужно хорошо промыть и обсушить. Замороженный вариант для нас не вариант. Используем охлажденную отборную баранину. Нарезаем небольшими брусочками одинаковой величины.

  5. Репчатый лук необходимо очистить и нашинковать в произвольной форме.

  6. плов из баранины в мультиварке

    Мультиварку разогреваем в режиме Жарка в течение минуты, а затем добавляем в основную мультиварочную чашу растительное масло, продолжив нагрев еще минуты две. В разогретую емкость отправляем репчатый лук, а через 5 минут - и баранину. Хорошо подрумяниваем ингредиенты до полуготовности. Солим мясо после того, как выкипит жидкость.

  7. плов из баранины в мультиварке

    За луком и бараниной в мультиварочную чашу отправляется измеленная соломкой или брусочками морковь. Продолжаем приготовление мяса и овощей в режиме Жарка еще 5 минут.

  8. плов из баранины в мультиварке

    Пока готовится зирвак (правильное название мясной поджарки для плова), займемся специями. Кориандр нужно растолочь в ступке, а затем смешать с барбарисом и перцем.

  9. плов из баранины в мультиварке

    Затем приправить получившейся пряной смесью кипящий зирвак.

  10. плов из баранины в мультиварке

    Далее идет рис. Равномерно распределяем рисовую крупу поверх поджарки из баранины, но не перемешиваем.

  11. плов из баранины в мультиварке

    Заливаем рисовый слой кипящей подсоленной водой до отметки 2 литра. Переключаем технику в режим Тушение или Плов на 40 минут и закрываем крышку.

  12. плов из баранины в мультиварке

    В процессе варки в рис нужно добавить зубчики молодого чеснока прямо в кожуре. Готовый плов из баранины остается в закрытой мультиварке и доходит до кондиции прямо до подачи к столу.

  13. В мультиварке плов из баранины получился рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

  14. плов из баранины в мультиварке

    Когда это бесподобное блюдо попадет к вам на тарелку, его уже будет невозможно отличить от плова, приготовленного традиционным способом. Что, проверим?

  15. плов из баранины в мультиварке

    Легкий вкусовой оттенок зелени кориандра будет очень кстати. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов по-узбекски в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Плова с говядиной, курицей и нутом в мультиварке
Плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

рис 2 стак.; говядина (у меня ребрышки) 500-700 г; нут 1 стак.; лук репчатый 2 шт.; морковь 2 шт.; чеснок...

Рецепт Плова с говяжьим сердцем в мультиварке
Плов с говяжьим сердцем в мультиварке

200 г говяжьего сердца; 1,5 мультяшных стак. риса; 1 луковица; 1 крупная морковь; 1 сладкий красный перец;...

Рецепт Плова с говядиной в мультиварке
Плов с говядиной в мультиварке

450-500 мл чистой воды; 350 г говядины; 200 г сухого риса; 200 г репчатого лука; 200 г моркови; специи...

Рецепт Плова из гречки в мультиварке
Плов из гречки в мультиварке

Мясо — 400 г; Лук репчатый — 2-3 шт.; Морковь — 4-5 шт.; Гречка — 0,5 кг; Специи — По вкусу (перец, зира);...

Ищите что-то еще?

Плов с фаршем в мультиварке
Плов с фаршем в мультиварке

Фарш – 300 г; Рис – 1 стак.; Вода – 2 стак.; Морковь – 1 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Сухой чеснок – 1/2...

Плов с нутом в мультиварке
Как приготовить плов с нутом в мультиварке

Вода — 320 мл (кипяченая); Изюм — 20 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис "Басмати" — 120 г;...

Плов из баранины в казане
Плов из баранины в казане

Баранина — 1 кг; Морковь — 1 кг; Лук репчатый — 1 кг; Рис — 1 кг; Масло растительное — 200 кг; Чеснок...

Плов из баранины
Готовим плов из баранины

1 кг сухого риса (желательно круглого); 1 кг баранины; 800 г моркови; 3 крупные луковицы; около 200 г...

Плов со свининой
Плов со свининой

свинина 400 г; лук (репчатый) 3 шт.; морковь 3 шт.; рис 240 г; чеснок 6 шт.; приправы 1 по вкусу; соль...

Плов
Рецепт плова

мясо - 700 кг; жир - 70 кусков; масло растительное - 100 г; рис - 4 стак.; соль - 1 щепотка; чеснок -...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Анюта Старовойтова
Анюта Старовойтова

Искала рецепт плова из баранины в мультиварке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

longarowa
longarowa

За рецепт спасибо

svetlana79
svetlana79

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

necimbo1982
necimbo1982

УУУХХХ вот это плов из баранины в мультиварке.
Супперрр…спасибо…

alegista
alegista

Больше всего понравился рецепт плова с нутом в мультиварке. Объедение!!!

margarita94
margarita94

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

tveritinova_92
tveritinova_92

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

uglul
uglul

Ну, это было превосходно!
плов из баранины в мультиварке вместе с пальцами едва не съела)

chumachenko_95
chumachenko_95

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

alekmorse
alekmorse

Делаю плов из баранины в мультиварке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Рыбина Василина
Рыбина Василина

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит плов из баранины в мультиварке.

Салмина Лиля
Салмина Лиля

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

zemlyanova_93
zemlyanova_93

Круто

Плов с нутом в мультиварке Плов с нутом в мультиварке

Вода — 320 мл (кипяченая); Изюм — 20 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис "Басмати" — 120 г;...

Плов со шпинатом Плов со шпинатом

Коричневый бурый рис 100 г; Овощной бульон 70 мл; Шпинат 400 г; Лук 1 шт.; Чеснок 1 головка; Тертый имбирь...