Рецепт плова с говядиной, курицей и нутом в мультиварке
souno
souno

Плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

Это очень вкусный плов, вот честное слово! Теперь по возможности всегда буду добавлять нут! Видела интересный рецепт вегетарианского плова с нутом. Кого интересует плов, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Узбекская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 153 ккал

Ингредиенты:

  • рис 2 стак.
  • говядина (у меня ребрышки) 500-700 г
  • нут 1 стак.
  • лук репчатый 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • чеснок (головка) 1 шт.
  • перец острый 2 шт.
  • жир бараний курдючный 50 г
  • шафран 1 ст.л.
  • специи для плова (куркума, паприка, барбарис, зира - на ваш вкус)
  • курица (лучше с косточками) 200-300 г

Повод приготовления:

На ужин, На обед, 23 февраля

Как приготовить

  1. В чаше мультиварки на режиме жарка вытапливаем бараний жир. Закладываем нарезанное порционно мясо, обжариваем.

  2. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Мясо вынимаем в миску.

  3. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    На вытопленном жире обжариваем лук полукольцами.

  4. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Добавляем брусками нарезанную морковь, жарим помешивая до карамелизации.

  5. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Шафран замачиваем в воде.

  6. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Вынимаем овощи.

  7. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Назад закладываем мясо.

  8. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Сверху выкладываем овощи.

  9. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Предварительно на ночь замоченный нут с ч. л. соды промываем. Ели у вас такой сорт нута, кот. Требует предварительной варки - привариваем, у меня был такой сорт, который варки не требует (разваривается одновременно с рисом), поэтому я не приваривала.

  10. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Добавляем нут в мультиварку.

  11. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Вливаем шафрановую воду, добавляем специи и соль.

  12. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Всыпаем предварительно на час замоченный рис. При необходимости доливаем жидкости (ее должно быть как на фото - жидкость видно, но она не покрывает рис. Кладем пару острых перчиков, 1 головку чеснока, немного солим рис. Закрываем мультиварку, включаем режим рис на 40 минут - 1 час.

  13. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Плов готов!

  14. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Перемешиваем.

  15. плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке

    Подаем горячим. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Узбекского плова с курицей домашний
Узбекский плов с курицей домашний

Чеснок - 1 зубч; Морковь - 2 шт.; Рис - 600 г; Соль - по вкусу; Лук - 3 шт.; Вода - 800 мл; Перец острый...

Рецепт Плова из баранины в мультиварке
Плов из баранины в мультиварке

Баранина филе - 500-700 г; Рис пропаренный - 2 стак.; Морковь - 3 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Масло растительное...

Рецепт Плова с говядиной в мультиварке
Плов с говядиной в мультиварке

450-500 мл чистой воды; 350 г говядины; 200 г сухого риса; 200 г репчатого лука; 200 г моркови; специи...

Рецепт Плова из гречки в мультиварке
Плов из гречки в мультиварке

Мясо — 400 г; Лук репчатый — 2-3 шт.; Морковь — 4-5 шт.; Гречка — 0,5 кг; Специи — По вкусу (перец, зира);...

Ищите что-то еще?

Плов с тыквой в мультиварке
Плов с тыквой в мультиварке

тыква свежая 600 г; рис басмати 2 стак.; барбарис по вкусу; лук репчатый 3 шт.; шафран по вкусу; сливочное...

Плов с нутом в мультиварке
Как приготовить плов с нутом в мультиварке

Вода — 320 мл (кипяченая); Изюм — 20 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис "Басмати" — 120 г;...

Плов из булгура с курицей
Плов из булгура с курицей

булгур 500 г; оливковое масло 2 ст.л.; луковица 2 шт.; морковь свежая 2 шт.; окорок куриный 3 шт.; перец...

Плов с говядиной и нутом
Готовим плов с говядиной и нутом

горох нут - 200 г; луковица - 3 шт.; сухие плоды барбариса - 1 ст.л.; рис белый длиннозерный - 400 г;...

Плов с курицей в казане
Плов с курицей в казане

-Рис белый круглозерлый — 200-250 г; -Филе курицы — 200 г; -Морковь — 200 г; -Лук средний — 1-2 шт.;...

Плов с курицей
Рецепт плова с курицей

рис - 3 шт.; чеснок - 2 стак.; куркума - по вкусу...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Кроликова Ольга
Кроликова Ольга

Souno, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

endongot1993
endongot1993

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

paittise
paittise

Спасибо большое за рецепт плова с говядиной, курицей и нутом в мультиварке, souno.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Зинка Ядошливая
Зинка Ядошливая

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

soteseds1982
soteseds1982

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

engime1979
engime1979

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

orerorely1975
orerorely1975

Знакомая научила готовить culinarclub .ru/goryachee/plov/uzbeksky-plov-s-kuritsei-domashnii.

elizaveta83
elizaveta83

Попробовали сегодня плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке, просто класс!!!

eniofl
eniofl

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

titrowenc
titrowenc

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Анастасия Ланева
Анастасия Ланева

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт плова с говядиной, курицей и нутом в мультиварке меня выручил!

liza84
liza84

Спасибо, попробую приготовить плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке супругу по вашему рецепту.

Мазурина Алла
Мазурина Алла

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

yuta97
yuta97

И как у тебя все получается???

Плов с зеленым горошком Плов с зеленым горошком

Рис басмати 1 стак.; Топленое масло 3 столовые ложки; Кешью 40 г; Семена тмина 1 ч.л.; Зеленый перец...

Плов из булгура с курицей Плов из булгура с курицей

булгур 500 г; оливковое масло 2 ст.л.; луковица 2 шт.; морковь свежая 2 шт.; окорок куриный 3 шт.; перец...