Гречневая каша с тушенкой по-армейски

Как приготовить

1. Когда-то очень давно я с родителями жила в военном городке. Доводилось мне бывать и на кухне военной части. Почему-то в памяти остались так называемый борщ - это некая жижа, в которой плавало много капусты, и гречневая каша с тушенкой, в которой не было моркови. Я морковь добавила, потому как каша-то армейская, да вот домочадцы вряд ли станут есть армейскую еду:-)

2. Все до безобразия просто! С приготовлением справится даже ребенок.

3. Для приготовления гречневой каши с тушенкой по-армейски подготовим продукты по списку.

4. 

   Из банки с тушенкой выбираем жир и выкладываем его в казан.

5. 

   Растопим жир и обжарим на нем нарезанные произвольно лук, морковь и чеснок.

6. 

   Затем выкладываем к обжаренным овощам тушенку вместе с жидкостью...

7. 

   ... туда же отправим промытую гречневую крупу. Солим и перчим по вкусу.

8. Наливаем воды столько, чтобы она полностью покрыла гречку.

9. Расчет воды и крупы - 1:2, т. е. на 1 стакан гречки приходится 2 стакана воды.

10. На сильном огне доводим содержимое до кипения, дождемся частичного испарения жидкости, накрываем крышкой казан и уменьшаем огонь.

11. 

    Варим до готовности гречки.

12. 

    Сваренную кашу перемешиваем. Дадим настояться. Гречневая каша с тушенкой по-армейски готова к подаче на стол.

13. 

    Приятного аппетита!