Кутья по-польски
Кутья - традиционное блюдо для сочельника. В Польше кутью готовят из пшеницы с маком, орехами и сухофруктами. Едят кутью холодной. Попробуйте! Необязательно готовить кутью только на Рождество. Если вам понравится - это очень хороший вариант полезного завтрака по утрам. Видела интересный рецепт кутьи с ананасом. Кого интересует каши, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 3 ч 50 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 546 ккал
Ингредиенты:
- 1 стак. цельной пшеницы
- 1 стак. мака
- 1 стак. молока
- 1 стак. меда
- 100 г грецких орехов
- 100 г лесных орехов
- 100 г миндаля
- 100 г чернослива
- 100 г фиников
- 100 г изюма
- 0.5 ч.л. рома или коньяка
Как приготовить
-
Промыть пшеницу, положить в кастрюлю, залить водой в пропорции 1:2 и варить примерно 1.5 часа, до готовности.
-
Мак залить молоком, затем довести до кипения. Снять с огня и дать постоять около 2 часов. По истечении этого времени сцедить лишнюю жидкость, затем провернуть в кухонном комбайне до однородного состояния.
-
Изюм замочить в горячей воде.
-
Мед нагреть в кастрюле на медленном огне. Смешать мак, готовую пшеницу, добавить растопленный мед, изюм, немного рома.
-
Готовую кутью перемешать, убрать в холодильник на несколько часов, чтобы кутья охладилась.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рождественскую кутью из риса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Изюм — 200 г; Мед — 100 г; Рис — 2 стак....
Зерна пшеницы — 150 г; Вода — 350 мл; Мед — 3 ст.л.; Мак — 3 ст.л.; Изюм светлый — 100 г; Орехи грецкие...
Пшеница — 1 стак.; Сухофрукты — 300 г; Грецкие орехи — 150 г; Мак — 100 г; Мед — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.;...
Зерна пшеницы 1 стак.; Сахарный песок 80 г; Изюм кишмиш 150 г; Грецкий орех 120 г; Мак 120 г; Мед натуральный...
Ищите что-то еще?
Изюм светлый — 25 г; Изюм темный — 25 г; Курага — 30 г; Мак — 0,3 стак.; Орехи грецкие — 50 г; Рис —...
Пшеница — 1 стак.; Сухофрукты — 150 г (яблоки, абрикосы, груши, сливы); Изюм — 100 г; Мак — 100 г; Орехи...
Булгур - 200 г; Вода - 400 мл; Чернослив - 100 г; Курага - 100 г; Миндаль - 100 г; Грецкие орехи - 60...
Пшеница — 1 стак.; Маковые зерна — 3/4 стак.; Мёд — 2 ст.л.; Изюм — 1/2 стак.; Курага — 1/2 стак.; Фундук...
Пшеница — 1 стак.; Орехи грецкие — 150 г; Мак — 100 г; Мед — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Сухофрукты — 300...
1 стак. пшеницы; 3 стак. воды; щепотка соли; мёд (сахар) по вкусу; мак, изюм, грецкие орехи...
Комментарии
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
А я готовлю кутью по-польски в первый раз.
Именно кутью по-польски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Я тоже очень люблю кутью по-польски, и особенно предпочитаю кутью крещенскую.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
ДА!!! Зверховская, огромное спасибо, за рецепт кутьи по-польски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Я обязательно на днях попробую твой вариант кутьи по-польски
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Впервые делала кутью по-польски.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Я приготовила сегодня кутью по-польски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Зверховская!
Это просто очень вкусно
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Зверховская, рецептам.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Зверховская, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
кутью по-польски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Рисовая молочная каша в мультиварке 0,5 мультистак. риса; 3 мультистак. молока; 0,5 ч.л. соль; сахар по вкусу; 1 ст.л. сливочного масла...
Каша пшенная с тыквой и курагой пшено 60 г; молоко коровье 100 мл; курага 40 г; тыква 50 г; масло сливочное 20 г; сахарная пудра 2 г;...